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秒杀铁板鱿鱼味儿的酱爆八爪鱼！
用料：章鱼6只，甜面酱1勺，蚝油1勺，一品鲜酱油5勺，淀粉1勺，白糖半勺，芝麻适量，孜然粉适量
酱爆八爪鱼的做法：
【家常海鲜菜谱，酱爆八爪鱼，做法简单，美味营养，超级下饭】先处理八爪鱼，用厨房剪一刀两断，头和身子分开，头只要皮里面的全扔，身子扣去牙和眼睛，随时撕去能撕的外皮


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先用面粉揉搓一遍冲洗干净，再用盐揉搓两边就没有粘液了，干净吧。


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用刀切稍微长一点的段儿，因为焯水后会缩


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这是焯过水的，水开下入八爪鱼段，大概十秒钟左右，迅速捞起。


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调一碗料汁，提前准备好是为了快速出锅，不然一样一样放，八爪鱼就老了。酱油，蚝油，甜面酱，白糖，淀粉，孜然粉（自己炒后碾碎的，特别香）调匀。


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起锅烧油，油热倒入一点葱丝（可放可不放）一起下入八爪鱼段，稍微翻炒后倒入料汁，全部拌匀后出锅装盘撒芝麻，完成，超级好吃！


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小贴士：注意，注意，我只用了6只八爪鱼的身子中段部位，头和较长的尾巴另外炒了一盘菜！