人参乌龙茶的泡法是怎样的

1、人参乌龙茶的泡法是怎样的泡人参乌龙的方法:
1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍 , 泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度 。
2、分茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,中小叶排在最上面,以免茶末堵塞壶口 。
3、冲茶先要循边缓冲,以免冲破“茶胆” 。冲水时要使茶叶打滚,加入人参片 。
4、当水漫过茶叶和人参时 , 立即倒掉 。
5、第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的水涨到壶的中部,约2分钟后 , 人参乌龙茶的就泡好了 。
2、乌龙茶属于什么茶乌龙茶属于半发酵茶类,它具有绿茶和红茶的特征,清香怡人,滋味醇厚 。乌龙茶的产地主要在我国的福建、广东、台湾三?。?经常饮用能起到减肥的功效,因此在日本又被称为“美容茶” 。
乌龙茶又被称为青茶 , 属于半发酵茶类,是中国几大茶类之中,具有鲜明特色的茶叶品种,结合了绿茶和红色的制茶方式,因此具有两者的特征,清香怡人,滋味醇厚 。
乌龙茶的主要产地在我国的福建、广东、台湾这三个省,在四川、湖南等地也有少量的生产 , 常喝乌龙茶,能听到改善体力、减肥、预防癌症、降血脂等功效,在日本常被称为“美容茶”、“健美茶”等 。
乌龙茶中的名品有铁观音、黄金桂、武夷大红袍、冻顶乌龙、北水县、毛蟹、凤凰水仙、武夷肉桂等,饮用之后唇齿留香、口有余甘,深受人们喜爱 。
3、十大乌龙茶之黄金桂在古代 , 中国人就有饮茶的习惯 。中华茶文化源远流长,博大精深 , 发展至今已经有1000多年的历史了 。中国对茶的配制更是多种多样,其中乌龙茶是起源于福建 。那么,接下来就让我们跟着饮茶文化一起来了解下十大乌龙茶之黄金桂 。
黄金桂
黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村,与存在区别的另一独特茶品 。因其茶树最早发芽,香气极高,被称为产区中的“一早二奇” 。
黄金桂名称来源有两则故事,都发生在清咸丰年间,一则是寻常夫妻的种茶事,一则是茶农与邻里的茶事 。
黄金桂一般在4月中旬午后2—4点采摘,采摘时以顶叶的叶面张开度为中小开面时,采下2—3叶 。制成茶品后,干茶条索不紧结,有轻飘感,叶梗较细 , 呈黄绿色或翠黄色、有光泽,冲泡后 , 茶汤呈金黄或浅黄清透,茶汤中香气高扬,常有桂花、栀子花和梨花的混合花香 , 芬芳怡人 。
黄金桂的品质特征是:条索紧细,色泽润亮金黄,香气带桂花香 , 滋味醇细甘鲜;汤色金黄明亮;叶底中间黄绿,边缘朱红 , 柔软明亮 。
黄旦植株小乔木型,中叶类,早芽种 。树姿半开展,分枝较密,节间较短;叶片较?。?叶面略卷 , 叶齿深而较锐,叶色黄绿具光泽,发芽率高;能开花,结实少 。一年生长期8个月 。适应性广 , 抗病虫能力较强 , 单产较高 。适制乌龙茶,也适制红、绿茶 。制乌龙茶,香奇味佳,水色金黄 , 叶底黄亮,独具一格 , 1984年,黄旦被国家茶树良种审定委员会定为国家级茶树良种 。
【人参乌龙茶的泡法是怎样的】黄金桂是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品 。采制工艺十分考究 。只有掌握恰当,才能充分发挥其品种特征 。由于茶树品种和制作上的特色,形成了黄旦独特的品质 。由黄旦品程制成的黄金桂成品茶,其“贵气”主要显示在“一早二奇”上 。一早,即萌芽、采制、上市早 。黄旦一般为4月中旬采制 , 比一般品种早10余天,比铁观音早近20天 。二奇,即外形“黄、匀、细”,内质“香、奇、鲜” 。
三峰黄金桂茶,属半发酵乌龙茶类,产于广东省兴宁市名茶示范场 。用早芽种八仙“又名大叶黄旦”茶树品种鲜叶为原料制作而成 。因其成茶花香显现,味浓耐泡,上市早,满足了消费者“尝新”的心理需求 , 而获得良好的经济效益及社会效益,故誉之为“黄金贵(桂)茶” 。三峰黄金桂茶,内含物丰富,据分析水浸出物40.58%,茶多酚31.58%,氨基酸2782.91mg/100g , 醚浸出物2.09% , 儿茶素总量129.31mg/g 。制作工艺分鲜叶、晒青、凉青、做青、杀青、机揉、机烘、手工足干 。成茶品质外形紧结匀净,色泽青褐光润,香气幽雅,花香显现 , 汤色金黄亮丽,滋味浓醇尚爽口,叶底黄绿明亮 , 红边显 。


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