里脊肉饼怎么做饼软 _怎么

1、里脊肉饼怎么做饼软1、里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时。
2、面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。
3、再次揉均匀。
4、把面团擀成长方大片。
5、在上面刷上一层香油。
6、然后上下三折叠。
7、在左右折叠，像叠被子一样。
8、再次把面团擀成长方大片。
9、然后卷成长条。
10、切成等份小段。
11、每一分两边封口捏紧整理成小圆球。
12、轻轻擀成圆饼依次做好全部。
13、然后盖上保鲜膜醒置15分钟。平底锅稍到一点油放入圆饼。一面定型后翻面。直到两面金黄饼熟即好。
14、锅中油烧热放入肉片炸。
15、炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份。
16、撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。
17、取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出。
18、把饼放在吸油纸上吸出油份。把面饼划开。取一张生菜放上炸好的里脊肉。
19、然后夹入面饼中即可食用。
2、家常版宫保鸡丁怎么做1、材料：鸡胸肉250g，胡萝卜100g ，黄瓜100g，花生50g，大葱1小段，生姜一块，酱油5g ，料酒20g，醋10g，水淀粉5g，盐2g，花生油10g，干辣椒10根，花椒30粒，胡椒粉少许。
2、步骤：（1）鸡胸肉提前泡水，洗净去除血水。
（2）将鸡胸肉切成约一寸的大小。
（3）加入5g酱油，10g料酒，水淀粉，胡椒粉、花生油、盐少许。
（4）将调好味的鸡胸肉，搅拌均匀，使其均匀上浆。
（5）胡萝卜削去皮，黄瓜切成条状后用刀削去籽。
（6）将胡萝卜和黄瓜切成与鸡胸肉差不多大小的块，姜切成片，大葱切成1厘米大小的小段，备用。
（7）起油锅，将油烧至五成热，倒入洗净晾干的花生，小火炸至花生皮略微变色，即可捞起。
（8）炸好花生后进行最后一步，调制芡汁：碗内加入1勺淀粉，1勺老抽， 2勺酱油，3勺香醋，少许胡椒粉、盐，加入少许水调和均匀。
（9）起锅热，倒入10g花生油，小火将花椒以及干辣椒炒出香味。
（10）干辣椒、花椒炒出香味后，将其捞出，弃之不用。
（11）炒香的油直接加入葱段、姜片，继续爆炒出香味。
（12）加入腌渍好的鸡胸肉，大火翻炒，可以看到鸡胸肉在很快速地由粉红色转白。鸡胸肉完全转白之后，倒入调好的芡汁，继续翻炒均匀。
（13）倒入芡汁翻炒数十秒后即可加入胡萝卜以及黄瓜，如果喜欢胡萝卜软一点，可以提前放入，翻炒一分钟后再加入黄瓜粒。
（14）最后一步，加入炸香了的花生粒，即可关火，略微搅拌均匀，出锅！
3、榴芒七分甜怎么做1、食材:班戟3个，芒果一个，榴莲适量，面糊1kg，淡奶油和糖适量，6寸蛋糕模具一个。
2、将班戟饼皮里的牛奶、鸡蛋、糖、油混合均匀筛入低筋面粉翻拌均匀，制成粉糊放冰箱冷藏20分钟左右。
3、打发奶油，处理水果。淡奶油加糖粉或糖打发至9成发。
4、芒果切成丁，榴莲碾成泥。
5、不粘平底锅烧热，转小火，不放油或少许油，将一勺（约80克左右）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。如果有煎饼果子的那套工具更好啦~ 将所有面糊做成薄面饼，大约可做10-12张。
6、将班戟皮凉透，然后依次裁成6寸大小。
7、准备好6寸活底蛋糕模具，先放1片稍厚的班戟皮。抹上一层奶油，盖一层班戟皮。抹奶油放芒果粒，盖上一层班戟皮。依次反复，直到最后一层。最后一层不需要涂抹奶油。

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