夏季除了苦瓜之外 ， 最适合给大家吃的就是丝瓜了 。  
丝瓜中维生素B和维生素C的含量很高 ， 在夏季可以消暑降火、清血解毒 ， 是一种具有良好保健功效的蔬菜 。  
并且丝瓜不太容易生虫子 ， 相应使用到的农药就比较少 ， 不必担心农药残留的问题 。  
最常做的就是-----“丝瓜虾皮粥” 。  
丝瓜虾皮粥  
【天热，给家人做一碗丝瓜虾皮粥吧！】在粥里加上丝瓜 ，   
再加上鲜味十足的虾皮 ，   
就这么一碗平平淡淡的白粥 ，   
也能让夏季没有胃口的孩子爽快地喝下大半碗呢！  
食材：  
丝瓜  
百合  
白粥  
木耳  
虾皮  
做法：  
1、将新鲜百合剥好 ， 木耳稍稍切碎 ， 虾皮洗净 ， 丝瓜剥皮切条；  
2、白粥煮20分钟左右 ， 加入丝瓜、百合、木耳 ， 等到所有食材熟透软烂后 ， 再加入虾皮碎；  
3、再煮一会 ， 把所有食材味道融合在一起 ， 就可以出锅喽！  
一般来说 ， 我还喜欢点上几滴香油 ， 真是香喷喷 ， 别提多美味啦！  

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