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【趁着猪肉降价多买点，保存切忌直接放冰箱，我这方法2个月都不坏】


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趁着猪肉降价多买点 ， 保存切忌直接放冰箱 ， 我这方法2个月都不坏
最近猪肉价格真的是降到谷底了 ， 应该是全国都在降价吧 ， 我们这边9.9元一斤 ， 终于实现了吃肉自由 。 喜欢吃的话 ， 可以拿来炒肉、炖红烧肉、烤肉、做猪肉脯等等 ， 各种各样的美食都可以大快朵颐了 。

现在价格这么低 ， 不知道过几天还要涨回去吗 ， 所以我趁着这段时间 ， 赶紧多买了一些猪肉 ， 准备保存在冰箱里 。 肯定很多人表示 ， 冻猪肉哪有新鲜的好吃 ， 每天去买新的才最好 ， 其实放在冰箱里 ， 几天十几天也能吃完了 ， 不用担心口感会特别差 。

但是保存猪肉 ， 不少人的做法都做错了 ， 买回来直接放在冰箱里冷冻 ， 肯定是不行的 ， 保证不了新鲜的口感 。 那么不妨用我这个方法试试看 ， 即使在冰箱里放2个月 ， 拿出来再吃依旧是新鲜的口感 。

【保存猪肉】
1、买来的猪肉 ， 无需清洗 ， 一般都是不会特别脏的 ， 实在脏的话用厨房纸擦拭一下 ， 但是不要沾水 。 因为沾上水的猪肉 ， 就很容易滋生细菌 ， 从而在保存的过程中 ， 容易发生变质 。

2、猪肉买来 ， 我们直接将其切成小块 ， 每一块的大小大概就是你们家一顿的量 ， 这样吃得时候从冰箱里拿一块出来即可 ， 就不用一整块都拿出来 ， 解冻之后切完之后再放回去 ， 太麻烦了 。

3、切好之后的猪肉 ， 我们需要在表面刷上一层高度白酒 ， 保证猪肉的每一个部位都能涂抹均匀 。 白酒涂抹好之后 ， 我们让猪肉在一旁静置一段时间 ， 接下来再准备一盘食用油 ， 把猪肉放在食用油里面 ， 也均匀涂抹一层 。

4、涂抹食用油 ， 主要是为了能让猪肉保持鲜嫩的口感 ， 保存出来不会发柴 ， 也不会变硬 。 处理好之后 ， 我们准备保鲜膜 ， 把每一块猪肉都包裹起来 。 最后再找一个大的保鲜袋 ， 或者找一块锡纸 ， 再把猪肉重新包裹一层 。

5、准备工作全部做好之后 ， 就可以将其放入冰箱内 ， 冷冻保存起来了 ， 这样子存放1、2个月是不成问题的 。 但是为了保证更好的口感、更好的营养 ， 还是建议大家尽快吃完 。
猪肉这样保存 ， 比拿回来直接保存在冰箱里 ， 效果强多了 。 如果你也感兴趣的话 ， 也可以趁着现在猪肉便宜多买点 ， 保存在冰箱内随吃随拿 。