文章插图
每次出去去吃豆花饭，总是觉得青辣椒油特别好吃，重庆的豆花都配了两种辣椒油，?一种红油辣椒?一种糍粑海椒，特别下饭！小时候奶奶的糍粑海椒是放灶里的柴灰里面烫熟，现在条件不允许，在锅里炒熟的味道也不差呢！ 今天来做个糍粑海椒，第一次尝试做，做出来特别好吃，和饭店的口感一模一样。
By 涵妞妞的憨憨麻
用料

• 二青条 3斤
• 大蒜 1个
• 盐 适量

做法步骤

文章插图
1、把二青条、大蒜 清洗干净沥水备用


文章插图
2、把洗干净的二青条辣椒放锅里炒软，炒出锅巴即可


文章插图
3、把炒好的二青条辣椒切碎，大蒜切碎备用； 锅里加入食用油，油热后加入辣椒碎炒5分钟后加入大蒜粒翻炒均匀后关火，最后加入适量实用盐翻炒均匀就可以了。


文章插图
4、美味的糍粑辣椒就做好了！
小贴士【糍粑海椒秘?吃豆花、凉拌菜调料必备】??糍粑海椒可以盐味稍微大一点易于保存，如果喜欢口味淡一些就少放些盐，吃的特别辣的小伙伴可以加入一些小米辣一起味道更霸道哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。