说到鸡蛋，真是个神奇的存在，它既可以列入高级名菜食谱，又可进入普通百姓家的餐桌。不仅营养丰富，做成各种美味更是让人垂涎三尺。

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鸡蛋的做法多种多样，可蒸可煮可煎可炸；还可作为点心，也可做成各种美味菜肴。


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今天用鸡蛋给家人做一道酱汁炒蛋，鲜香开胃，特别的下饭，下面给大家分享下我的制作方法：
1，5颗鸡蛋打入碗中，加2小勺淀粉水，充分搅散。


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【灵魂酱汁炒蛋，鲜香嫩滑，拌面下饭都好香，比肉还香，老少都爱吃】2，准备点胡萝卜丝、香菜。


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3，碗中加适量的盐、生抽、老抽、淀粉、白糖、熟芝麻、番茄酱，再加适量清水，搅拌均匀。


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4，锅中加油，倒入蛋液，炒点鸡蛋碎。


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5，倒入料汁、胡萝卜丝，翻炒均匀。


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6，炒至汤液粘稠，下香菜，翻炒均匀就可以了。


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