1、烤鹅的酱怎么做1、烤鹅酱:白糖4斤 , 盐2包,味精1斤 , 十三香 , 蒜粉 , 五香粉,肉宝王,麦芽醇粉,山珍精,芝嘛酱 , 海鲜酱,柱侯酱,烧鹅香膏,南乳,花生酱,黑胡椒碎,八角粉通通适量 。拌均匀备用 。浓缩鸡汁,姜汁酒,酸梅酱(烤的时候再放一瓶的量进去鹅肚子里),
2、脆皮水:醋精4瓶,水3斤,麦牙糖一瓶,大红泽醋1瓶,酒3两,柠檬一个,特丽素适量,搅均匀 。美味的烤鹅的酱做好了 。
2、猪肉豆角馅饺子怎么做1、豆角洗干净,放适量水 , 放两滴油,一点盐 。
2、大火烧开煮1分钟 , 捞出放冷水浸泡备用 。
3、沥干水分,切碎备用 。
【烤鹅的酱怎么做】4、肉馅,豆角 , 油 , 盐,胡椒粉 , 姜粉,生抽 , 老抽一起搅拌均匀备用 。
5、凉水和面,擀皮,不会的直接买饺子皮 。
6、包好饺子后水开下饺子煮熟即可 。
3、酱肉怎么做1、食材准备:牛腱子1条、黄豆酱1汤匙、甜面酱1汤匙、姜1块、老抽2汤匙、冰糖1块、白酒半汤匙、黄酒2汤匙、卤肉包1包、盐适量 。
2、牛腱子洗净,冷水下锅,水开后放入白酒焯水煮沸,立刻放入冷水中,洗净备用 。
3、把卤肉包 黄豆酱 甜面酱 姜 盐 老抽 冰糖 黄酒煮开 。
4、牛肉放入,煮开后,关掉火 , 彻底凉后 , 再烧开,一般都要三凉三热 。
5、牛肉捞出来用保鲜袋装好封口,等彻底凉透切片摆盘即可 。卤汁过滤后装好,放入冰箱冷冻,越用越香 。
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