全球巧克力排名 _全球

1、全球巧克力排名你吃过几种巧克力是人们日常生活中最常食用的休闲零食了，其香浓甜美，深得女性的爱戴。在中国最出名的当属德芙巧克力了，十分的美味可口。不过它在全球进不了前五。那么本期的饮食文化，为你解析。
瑞士莲lindt（瑞士）
这是一款入口即溶的巧克力，从1845年开始发明了第一块入口就能融化的巧克力，惊艳全球。此外，它所生产的lindor系列等巧克力口感幼滑，细腻，入口即溶，因特殊的砚拌技术和优良的做工品质深受大家欢迎。
吉利莲guylian（比利时）
该巧克力源自美好的爱情，GUY和lilianefoubert结为夫妇，婚后，他们结为夫妻，他们在海上找到的贝壳模型制作了海洋贝壳形状的巧克力，吉利莲应运而生，该巧克力有巧克力王国中的至尊之称，是海洋贝壳巧克力的始祖，同时也是比利时王室曾授予的巧克力品牌
费列罗ferrerorocher（意大利）
该巧克力是享誉全球的巧克力品牌，1946年，创始人ferrero用的榛果代替可可，进而发明出的一种甜品，这就是费列罗的原型，费列罗巧克力开创多层式用料，果仁巧克力外衣香脆可口，巧克力心柔软浓滑，甜而不腻，非常好吃。
歌帝梵godiva（比利时）
该巧克力起源于比利时布鲁塞尔，已传说中尊贵的godiva夫人命名，至少已有超88年的历史，更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，被称之为最贵气的巧克力
好时（美国）
北美地区最大的巧克力及巧克力制造商，是一家111年的老字号公司。创始人是Hershey先生，在一个牧场上创建了巧克力公司，专送的新鲜牛奶，精心挑选的可可豆，加上传统的经典工艺，使好时巧克力嫩滑，十分美味。
2、如何自己在家制作巧克力蛋糕啊1、巧克力蛋糕必备工具有不锈钢盆1个、打蛋器大小各一个、蛋糕模子，烤箱或微波炉，家用烤箱无需太大，中号即可，油纸若干张等；
2、准备材料有奶油、黑车厘子、适量的巧克力、白糖150克、鸡蛋2个、面粉150克，可可粉25克、蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克；
3、鸡蛋调散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆；
4、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥；
5、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中；
6、取一容积约1、5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平；
7、烤箱预热至175摄氏度，放入烤盒，烤60分钟即成。
3、好时巧克力酱怎么吃1、抹在面包上是很美味的。
2、水浴加热，倒在奶油冰激凌上，再放进冷冻室速冻，就变成脆皮冰激凌了。
3、加热后，蘸水果，就是巧克力火锅。
4、用威化饼代替冰激凌，就成了巧克力威化饼用加热，再速冻的方法，可以做出好多美味。
4、巧克力软了怎么办恢复巧克力放到冰箱降温就会变硬。巧克力的熔点在３６℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。由于人的体表温度正好在这个数值左右，所以装在口袋里的巧克力很容易变软，遇到这种情况要及时降温，巧克力就会重新变硬。
巧克力储存温度应该控制在１２－１８℃之间，相对湿度不高于６５％。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰白色的薄膜，这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响，仍可用于料理和烘焙。保存得宜的话，纯巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。

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