生的胡萝卜可以生吃吗 _胡萝卜

1、生的胡萝卜可以生吃吗胡萝卜是可以生吃的，对于这种富含高含量营养元素的食物，生吃会有更好的效果，不会因为烹调的高温导致营养流失。生活中，生吃胡萝卜也是很常见的，如凉拌胡萝卜丝就是生吃的一种做法。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、菠菜和胡萝卜可以一起吃吗1、菠菜和胡萝卜可以一起吃。菠菜中的营养因素和胡萝卜内的各种微量元素在人体中不会相冲，相反菠菜与胡萝卜中都含有胡萝卜素—种抗氧化元素，能够使人体保持青春活力。把两者做成一道菜的话，那么你吸收营养的速度可谓事半功倍。
2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能与黄瓜同吃。因为黄瓜中含有的维生素C分解酶，会破坏菠菜内丰富的维生素C ，所以二者不宜同食。
4、菠菜不能黄豆同吃。如果与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。
5、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，而菠菜中含有丰富的维生素C ，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。
3、胡萝卜可以和紫菜一起吃吗胡萝卜紫菜肉卷做法及步骤：
1、将肉馅放到菜板上用到再剁的更细腻粘稠一些。
2、然后放入生姜末、葱末、料酒和酱油搅打上劲。
3、放入盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅拌均匀。
4、将胡萝卜洗净取几条见方的长条，其余的都切碎成细末。
5、将胡萝卜细末放入肉馅中拌匀。
6、取一片紫菜平铺，取拌好的肉馅的1/2均匀的抹在紫菜片上。
7、取胡萝卜条放在紫菜片的一端卷起成紫菜肉卷。
【生的胡萝卜可以生吃吗】8、将卷好的紫菜卷放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出晾凉，再切片。

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