竹笋干怎么晒出水 _竹笋

1、竹笋干怎么晒出水竹笋干想要晒出水可以先用盐腌一下，有利于出水，笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型、自然晾晒、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
2、竹笋干怎么做好吃竹笋干可以做笋干烤肉、笋干烧鸭、青豆笋干等，以青豆笋干为例，所需食材有青豆、笋干、红椒、青椒、盐，共分为三个步骤，以下是青豆笋干的详细操作：
第一步：准备食材
【竹笋干怎么晒出水】笋干泡发、辣椒切小丁备用。
第二步：锅中倒油炒菜
锅中倒油，放入青豆、笋干、红椒、青椒、盐，翻炒后加入清水。
第三步：装盘
汤汁微干，青豆熟透后，装盘即可。
总结：以上就是关于竹笋干怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
3、泡椒竹笋干怎么做1、用料：笋500克、小米泡椒750克、生姜10克、蒜5小瓣、醋少许、鸡精5克；
2、将笋撕开，放入锅中焯水，水开关火，捞出笋，沥干水。
3、将沥干水的笋放入准备好的容器中，倒入小米泡脚，蒜，姜，醋，鸡精。
4、盖上保鲜膜，封瓶，放置几天就做好了。
4、竹笋干怎么保存1、采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可。
2、鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存，2到3年不会有变质现象。
3、保证笋干不变色，在梅雨前要把笋干晒下，晒干，然后放冷库冷藏。
笋干的好处：
1、笋干含有多种维生素和膳食纤维。
2、发胖的人吃笋干，可促进消化，减少脂肪。
3、竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。

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