南瓜的吃法有哪些
南瓜的吃法可真是不少，蒸煮炒煎都不在话下 。
蒸
可以说是最简便的吃法 。把南瓜切成带皮的小块 ， 直接蒸熟即可 。这种做法既简单又营养，属于首选吃法 。
煮
南瓜切块后与谷物一起煮粥，尤其在寒冷的季节里，喝上一碗热腾腾香喷喷的南瓜粥，实在是一种享受!
炒
比较嫩的南瓜适合当菜炒着吃，炒南瓜咸中带甜，别有一番滋味 。
煎
可以做成南瓜饼 。这样的可口小食比较容易受到孩子的欢迎 。但这种做法往往需要添加油和糖才能保证口感，所含的能量偏高，只适合偶尔解解馋 。
南瓜可以和面粉完美融合 ， 做成各种各样的面食，如发糕、馒头、花卷、饼、面条等，也可以将南瓜切片或小块，在蒸米饭时放入，使得各种主食漂亮诱人，美味可口 。
3、南瓜的功效与作用及禁忌有哪些第一方面：功效有补中益气，消炎止痛 ， 解毒杀虫化痰，清热解毒，治虚寒，润肺止咳，防癌 。外用的话可以消炎止痛治烫伤 。种子还具有驱虫，防治血吸虫病的功效 。
第二方面：还能够预防皮肤粗糙或感冒，也预防角膜乾燥症，夜盲症等，另外南瓜含丰富的维生素E ， 能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态 。
第三方面：唯一的一个禁忌就是患有脚气 ， 黄疸以及气滞阻之病者不宜多吃 。多吃南瓜尤其对女性，有美容作用 。
4、南瓜的功效与作用禁忌1、去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常 ， 增强免疫力，缓解春燥 。
2、补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品 。
3、美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美 ， 尤其对中年女性有美容作用 。
4、南瓜加菠菜 。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C ， 同时自身营养价值也会降低 。
5、南瓜加红薯 。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
5、蒸南瓜的方法和步骤1、食材：瓜子适量、盐适量 。
2、将瓜肉和南瓜子分开 。
3、用水冲洗干净 。
4、随意切片或者切块 。
5、装入碗中，最好选择陶瓷碗 ， 比较耐高温 。
6、在均匀的放点盐在表明，如果喜欢甜品的话可以放点白糖 ， 如果想减肥或者给三高人群、老年人食用的话，可以什么都不放，南瓜本身就有甜味 。
7、煮饭的时候放在蒸隔上面，米饭好时 ， 南瓜也熟了 。

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