四角粽子的方法与步骤 _四角

1、四角粽子的方法与步骤1、原料：糯米5斤、猪肉2斤。
2、腌米料：酱油150克，盐25克。
3、腌肉料：酱油100克、盐8克、白糖10克、大料2克、花椒15粒、料酒适量。
4、将猪肉切成15克左右的长方形块。
【四角粽子的方法与步骤】5、放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味。
6、放入保鲜盒冷藏一夜让肉腌透。
7、棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可。
8、米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度。
9、米捞出，控净水分。
10、米中拌入腌米料，拌匀腌30分钟。
2、粽子有一点馊味了还能吃吗不能。包粽子的主要原材料为糯米、红豆、红枣、腊肉、牛肉等，若发现粽子带有馊味，说明粽子中的某些食材被金黄色葡萄球菌，或蜡样芽孢杆菌及其它腐败细菌等微生物污染，发生了腐坏变质的现象，这样的粽子食用后可能危害身体健康，因此不能食用。
3、粽子的做法步骤1、材料：糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量。
2、绿豆提早一天泡好；五花肉切小块，用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好；糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁；粽叶煮一下，然后抹干；香菇去蒂，切条。
3、然后按顺序，铺一片粽叶在桌子上，先放一层糯米在中间，然后放一层绿豆，接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。
4、如果粽叶够大，可以用一片粽叶把粽子包起来，先把两面折起来，成条状，然后再上下对折，把粽子包起来。手上稍微用点力，把粽子压紧，然后用绳子捆好。
5、烧一大锅水，水开的时候，放粽子下去，大火煮1-1.5小时，熟了之后就可以享用了。
4、微波炉粽子可以带叶子加热吗微波炉加热粽子可以带着叶子，也可以不带叶子，影响不大。将粽子的外包装拆开后，放在装有开水的可热容器中，放入微波炉。开高火加热5分钟后取出，此时将粽叶取下再进行食用即可。

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