4、虾怎么煮好吃又简单1、用料：小河虾500g、姜一小块、大蒜3瓣、小葱一小把、美极鲜4勺、糖2勺、水2勺、玫瑰露酒15g 。
2、油爆虾的做法：
（1）500g小河虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾枪 。
（2）小块姜切丝、3瓣大蒜切末、一小把小葱切段备用 。
（3）碗里放入4勺美极鲜、2勺糖、2勺水和15g玫瑰露酒调成酱汁备用 。
（4）美极鲜可用生抽代替，玫瑰露酒可用料酒代替，但风味会有些许差别 。
（5）锅中倒入能够没过虾的油，油温烧至160度后放入沥干了水分的小河虾，炸至金黄捞出 ， 再将油温烧至180度，放入小河虾复炸30秒至表面酥脆，捞出沥油备用 。
（6）复炸可以使虾壳和虾肉分离开，口感外酥里嫩 。
（7）锅中留少许油，放入姜丝和蒜末爆香，倒入调味酱汁烧开后，放入葱段和炸好的虾，不断翻炒30秒左右 。
（8）待酱汁收干，虾的颜色呈油亮金黄即可关火 ， 出锅装盘，油爆虾完成！
5、提子怎么煮好吃又简单1、材料：提子150克、大米250克、蜂蜜适量、面粉适量、水适量 。
2、大米淘洗干净，放入焖锅，加5倍的水 ， 盖好盖子慢慢熬煮 。
3、提子放适量面粉仔细冲洗干净 。
4、洗干净的提子用小刀切成两半，用刀尖挑去提子籽 。
5、开锅20分钟后大米已经煮熟 。
6、倒入去籽的提子再煮10分钟 。
7、提子熟软和大米融合 。
8、盛出适量添加点蜂蜜即可 。

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