柚子分公母吗
有些水果摊老板说要买母柚子，比较甜，公柚子会相对涩一点?柚子还分公母吗?其实柚子是不分公母的，一些商家所谓的公母主要是以柚子顶部或底部的"小圆圈"来区别 。但是这些"小圆圈"仅是果蒂或者是谢花后留下来的疤痕而已，与柚子好不好、甜不甜没有直接关系 。买柚子时 ， 如果追求营养价值，红心柚子和白心柚子各有各的营养;如果追求口感，红心柚子比白心柚子会好一点 。
红心柚会不会打了色素剂
绝对不可能!
因为柚子果实的汁液是包裹在一个个“汁胞”中的，而这些“汁胞”都是独立不连通的 。打进去的色素剂最多可以渗透到柚子外皮和囊衣之间 ， 是不可能渗透到“汁胞”里面的 。再说，药剂打进去会加速柚子腐烂 。
那为什么有时候买到的红心柚果肉颜色不均匀呢?
肉颜色不均与品种和种植管理技术有一定关系，有的颜色深有的颜色浅，同一个果实里还会有一部分发红，一部分偏白 。
那么 ， 应该如何挑选柚子?
总结起来就是"三看一捏一掂" 。
一、看表皮 。好的柚子表皮均匀、光洁、细腻、皮薄 。表皮粗糙的话不建议购买 。
二、看果形 。通常情况下，柚子的标准形状是"上尖下宽" 。"上尖"其实看的就是柚子的颈部 ， 颈部不宜太长，太长的话代表皮多、囊肉少 。"下宽"就是要求柚子"矮、胖、圆" ， 底部要饱满一些 。
三、看大小 。一般来说，大一些的柚子成熟度高一点，果肉也会多一些 。
四、捏一捏 。好的柚子捏上去比较硬，让人感觉很结实，代表囊肉紧实、汁水多 。如果捏上去没有弹性、软绵绵的 ， 说明可能放置一段时间了，水分流失比较严重 。
五、掂重量 。如果两个同样大小的柚子，可以放在左右手掂一掂，比较重的水分充足一些 。
此外，柚子属于芸香科植物 。因为柚子皮富含精油，揉一揉、闻一闻确实有提神的功效 ， 也可以掩盖一些异味，但是除甲醛是没有科学依据的 。
5、红心柚子皮是红色吗1、红心柚子皮不是红的，红心柚子的品种很多 ， 不同品种的柚子皮会有一些差别，外皮皆以金黄色为主，内皮则为白色、淡粉色和粉红色 。注意红心柚子皮红是正常现象 ， 红色主要来源于红柚中所含的番茄红素和胡萝卜素成分，是天然色素导致变红的 。
2、红心柚皮不是红的，它的外皮是金黄色的，内皮则为白色或红色，根据品种的不同会有所差别，因此红心柚子皮红也是正常现象 ， 很多人以为红心柚子皮出现红色 ， 是因为注射染色成的 ， 但其实是因为红柚中含有的天然色素，番茄红素和胡萝卜素导致的颜色变化，属于正常的，这样的柚子也能吃 。

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