请问鸡肉可以和胡萝卜一起炖吗

1、请问鸡肉可以和胡萝卜一起炖吗1、鸡肉、萝卜都属于无禁忌的食品,不会造成食物的营养流失与不良反应;
2、鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多 , 而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效;
3、胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用 。胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量 , 降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用 。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用 。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素 。高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用 。
2、鸡肉可以和什么水果搭配着做菜可以做枸杞西瓜鸡 。枸杞西瓜鸡原料:西瓜一个约2000克、仔鸡一只(重750克)、干枸杞子15克、素油25克、精盐20克、料酒5克、葱姜末少许 。制法:
将西瓜近蒂部,切下一块,作盖,挖尽籽瓤,即成瓜盅,用沸水汆烫一下后备用(如能瓜刻 , 更是锦上添花);枸杞子用清水漂洗干净;仔鸡宰烫后煺尽毛,除去内脏,把鸡身剁成3厘米见方的块;热锅旺火,下素油 , 将葱姜末和鸡块一同下锅略煸,放入清水1000克,烧开后撇去浮沫,改用小火炖20分钟,下盐调好口味,再淋入料酒,将鸡块连同原汤一并装入瓜盅内 , 投入枸杞子,上旺火蒸15分钟,端出即可上桌 。
3、鸡肉可以和鸽子一起炖吗解释:
鸡用于虚损羸瘦,病后体弱乏力;脾胃虚弱,气血不足 。
鸽子味甘、咸,性平 。能补肝肾,益气血 。用于老人或久病体衰,肝肾不足,气血虚亏;消渴饮水 。
两者和炖可治体虚弱,痨伤咳嗽,虚汗盗汗 。如再加一味天麻则可治风疾和因风引起的头痛,眼花,目眩等症 。两者合炖如加一点板栗有补益健身,养脾键胃的功效 。
4、鸡肉可以和酸菜一起吃吗【请问鸡肉可以和胡萝卜一起炖吗】酸菜鸡的做法:
材料:鸡肉、酸菜、泡萝卜、辣椒、葱花、姜、料酒、盐、番茄、干辣椒、蚝油 。
步骤:
1、将鸡肉洗干净 。
2、泡萝卜、辣椒洗干净切块,酸菜切丝备用 。
3、将姜下锅翻炒 , 后放入鸡块,同时放入料酒和蚝油翻炒 , 炒好后放入盘子中 。
4、锅中放入调料爆香,后将先前炒好的鸡块和酸菜放入翻炒,最后放入一碗清水 , 小火慢熬20分钟 。
5、开锅装盘 。
5、鸡肉可以和红枣莲子一起煲汤吗鸡肉可以和红枣、莲子一起煲汤 。
做法一:
准备原料:乌鸡,红枣 , 莲子,虫草花 。草花洗净后,放入炖盅里 。然后放入适量的清水 。加入清洗干净的红枣 。加入莲子 。然后将乌鸡放入炖盅内 。盖上盖子,放入蒸锅 。炖制2小时 , 汤就可以喝了,可根据个人的喜好,放入适量的盐调味 。做法二:
准备原料:乌鸡 , 红枣,盐,薏米 , 姜,莲子 。红枣,薏米,莲子洗净,温水略泡 。生姜3片,莲子洗净,乌鸡切成小块 。入沸水锅飞水 。捞出至炖盅,加红枣、薏米 , 放入姜片,加水 。盖好炖盅盖 , 入高压锅,加盖大火上汽后转小火续煲50分钟 。打开盖子,放入莲子,加少许食盐,再煲10分钟即可 。


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