1、山药怎么做好吃用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许 。
1、排骨用清水泡半小时，然后洗净 。
2、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下 。然后捞起沥干 。
3、陈皮用清水泡１０分钟，然后用刀刮去白瓤 。
4、将排骨和陈皮放入瓦煲内 。加入适量的清水 。
5、然后放炉子上大火烧沸，转小火煲半小时 。
6、山药去皮洗净，用清水泡１５分钟 。
7、排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲１小时 。
8、最后加入适量的盐即可 。
2、白山药怎么做好吃又营养1、准备材料：1根白山药、适量的糯米粉、适量的白糖、适量的食用油 。
2、烹饪做法：先把山药浑身上下的泥土洗掉 ， 然后用刮皮刀刮掉山药外衣，切成块或者切成条或者切成片都行 。
3、在蒸锅里加入适量的清水，放入锅里将山药蒸熟，取出山药碾压成山药泥 。
4、取加入适量的温水，加入适量的白糖搅动融化，让后加到山药泥里 。
5、接着加入适量的糯米粉，然后搓揉成面团 。
6、然后取适量的小面团做成自己想要的饼样 。
7、在锅里加入适量的食用油，烧热，然后下饼用小火慢慢煎熟即可 。
3、山药怎么做好吃1、山药洗净后，待塑胶手套去皮 ， 这里可以防止滑伤到手 。
2、山药去皮后，切薄片，放沸水中焯出 。
【山药怎么做好吃】3、胡萝卜洗净，切成薄片肉切得薄一点 。
4、锅热后倒入油，油热后把肉片也放入锅中，翻炒一下 ， 倒入少量酱油(这样肉好熟，而且颜色好看) 。
5、肉差不多后，倒入山药，翻炒一下 。
6、随后倒入胡萝卜，翻炒一下 。
7、最后放入盐，味精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾后，好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了 。

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