如何做咖啡 _如何_「广东龙网」

1、如何做咖啡1、选择喜欢的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。
2、煮咖啡用好水。在一杯咖啡里，98%以上成分是水。水的重要性无庸置疑！如果你使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气——因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需避免使用蒸馏水，如果您所在的地方自来水品质不佳，使用干净的山泉水也是个理想的方法。
【如何做咖啡】3、足量的咖啡豆。咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是：用两平匙（约15克）咖啡豆（粉）煮一杯（约180cc）咖啡。
4、水温很重要。一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。
5、保持咖啡壶的清洁。千万别把泡茶的养壶观念带到咖啡壶，每次使用过后，需要立刻清洗干净，放在通风的地方保持清洁、干燥。
2、肠粉如何做宝宝爱吃1、大米提前泡好一晚上，泡之前洗干净，然后用水泡就行了。
2、第二天早上把水过滤好。
3、准备葱，两个土鸡蛋，瘦肉一小块，料理机，200毫升的水。
4、将大米放入料理机，加水没过米打碎。
5、用过滤器过滤掉米渣，没有米渣。
6、瘦肉剁碎，小葱切成葱花，鸡蛋打散。
7、肠粉托盘抹油，放入肠粉米浆。
8、撒点葱花，撒点蛋黄液。
9、蒸锅水烧沸，米浆上蒸锅，蒸三分钟，用刮刀刮下就行了。然后再配上汤汁。
3、菱角瘦肉汤如何做1、猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。
2、黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片。
3、菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用。
4、热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入胡萝卜炒香。
5、加入黑木耳，菱角略炒，加一大碗清水煮开。
6、倒入腌好的肉片煮至变色后加盐，胡椒粉调味，撒上葱末起锅即可。

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