步骤:
蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥;将红薯泥和糯米粉按一比一比例混合;将红薯面团切成小块,再将豆沙馅料搓成小球,准备好白芝麻备用;将红薯面团按压成圆片, 中间放入豆沙馅 , 搓成小球;将红薯豆沙球按压在芝麻中;让面团双面都沾上白芝麻;锅中放入少许油,放入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄,捞出控干油即可 。
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