酸奶和酸奶饮料如何区分 _重庆

1、酸奶和酸奶饮料如何区分区分方法：
1、看标识，找到标识，看蛋白质含量，是分辨酸奶和酸奶饮料最主要的分界线，如果包装上的营养成分表中，标着蛋白质含量大于等于1克为饮料；蛋白质含量大于等于2、9克为酸奶；其二要看是否含水，配料表上注明含“水”的是酸奶饮料，酸奶中是不含水的；其三看标签，看包装上是否标有“饮料”字样，有字样为酸奶饮料，没有则为酸奶。
2、辨口味，酸奶的奶味重，稠滑而醇厚，酸奶饮料的奶味儿淡，还有多种水果味。
2、生鲜鸡和冰冻鸡如何区分区分方法：
1、生鲜鸡是指生鸡集中屠宰后，立即用冰水冷鲜、风冷，在这整个生产过程中始终处于0度到4度的冷链过程中，这种做法可以有效阻止微生物的生长与繁殖，不仅有利于卫生与食品安全的保障，更有助于控制禽类传染性疾病，同时能保持肉质柔软有弹性。
2、冷冻鸡属于冻品，是将屠宰好的鸡先快速降温使其冻结，然后在零下18度的条件下储存，这种做法虽使有害微生物被抑制且保存时间较长，但冰冻破坏了禽肉的组织，易导致营养流失。
2、生鲜鸡的刀口位置有血水，表皮较有弹性，未开膛。而冰冻鸡的颜色偏白，刀口没什么血水，已开膛无内脏。
3、鲮鱼与草鱼如何区分1、首先从个头上看，因为鲮鱼的生活习性、适应能力相比于草鱼略微显得娇气一点。所以成年后的草鱼个头会比鲮鱼大一些。
2、再从体型上看。草鱼整体显得修长匀称，而鲮鱼则是背部有隆起的情况。这是区分两种鱼的一个主要特征。
3、再从鱼鳍上看。慢慢观察分析，草鱼的鱼鳍整体显得齐整润滑，而鲮鱼则是显得菱角分明一些，或者有些零落。
4、再从鱼鳞上看，草鱼的鱼鳞从颜色以及排列，从上至下，由黑到白，由浅到深显得十分自然。而鲮鱼的鱼鳞相比草鱼要显?。?而且颜色、排列也没有这种效果。
5、再从鱼线上看，鲮鱼两侧鱼线上会带有斑点一样的形状，如同一条虚线，比较明显。而草鱼则相对显得齐整一些。
4、糖精枣和正常大枣如何区分区别正常大枣和糖精枣的实验方法：
以青枣为原料，进行热水烫、糖精钠溶液浸泡两道工序处理后，将正常枣和糖精枣在室温下贮藏，观察其品质变化情况。
【酸奶和酸奶饮料如何区分】正常大枣和糖精枣的区别如下：
1、经过处理后的青枣慢慢泛起红晕，十小时后，青枣大部分变成暗红色，红色较均匀，但色泽并不鲜亮；
2、糖精枣的表面发黏，而正常枣表面较为光滑。用手打开糖精枣，发现枣皮与枣肉有分离；
3、用舌尖轻舔糖精枣表皮能感觉甜味，细细品味会感到苦。用水冲洗后，糖精枣甜度会明显降低；
4、一天后，糖精枣变软，表面褶皱明显，而正常枣比较坚硬，表面光滑。

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