蜂蜜柠檬水怎么弄

1、蜂蜜柠檬水怎么弄材料:柠檬一个,蜂蜜 , 盐 。
做法:
1、洗柠檬 , 用盐可把柠檬表面的蜡洗去;
2、把柠檬切片;
3、先在往瓶子里倒一点蜂蜜,再放一层柠檬,然后再倒一点蜂蜜,最后蜂蜜一定要沫过柠檬,否则柠檬会坏掉;
4、把放好的柠檬蜂蜜放入冰箱冷藏放置一个星期,即可食 。
2、蜂蜜柠檬水可以用热水泡吗1、不能用太热的热水冲泡 。
2、柠檬中含有大量的维生素C , 而维生素C具有强氧化性,用过高的温度冲泡会导致其快速分解,从而会降低柠檬的营养价值 。
3、蜂蜜中含有大量的活性酶,过高的水温会使酶失活 , 从而降低蜂蜜的营养价值,并且蜂蜜的口感也会变酸 。
4、柠檬皮中含有橙皮苷的成分 , 如果水温过高,会导致这类成分溶出 , 导致蜂蜜柠檬水的味道变苦 。
一般建议冲泡柠檬蜂蜜用40-60度左右的水温即可,这样的温度不会损失柠檬蜂蜜的营养 , 并且还可以充分溶出柠檬和蜂蜜中的芳香物质,口感也更佳 。
3、怎么将蜂蜜柠檬水冷藏1、将柠檬清洗干净,待表面微干,在柠檬上撒上一些细盐 。
2、用盐将柠檬表面来回摩擦一段时间,确保表面细菌被杀灭 。
3、取能密封的玻璃罐,用开水烫洗之后 , 晾干水分 。
4、将柠檬切成薄片 , 稍微沥干一下表面的水分 。
5、在玻璃罐底加几颗冰糖,然后将柠檬片放入其中 。
6、用蜂蜜将柠檬片完全淹没 , 保证每一片都覆盖上蜂蜜 。
【蜂蜜柠檬水怎么弄】7、柠檬片上层放两颗冰糖,盖好盖子,放入冰箱冷藏室即可 。


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