卤肉卷如何制作

1、卤肉卷如何制作卤肉卷的食材非常丰富 , 深受人们的喜爱 。本次给大家介绍卤肉卷如何制作,快来看看吧 。
在盆中倒入面粉,加水和面,拌成柳絮状,醒面半小时,将五花肉放入冷水锅中汆水,完成后捞出切成肉丁 。
锅内倒水,放入八角,干辣椒,花椒,白芷 , 草果,香果 , 小茴香,姜片,蒜瓣,桂皮,再加入五花肉丁 。
倒入料酒,老抽 , 盐,冰糖,放入鸡蛋,盖好锅盖炖半小时 , 盛入碗中 。
面饼压扁 , 刷一层油,刷油面贴合,擀成饼,锅底涂一层油,将面饼放入锅内 , 小火烙两面,分开面饼 。
再各烙两面 , 放入盘中,刷甜面酱,卤蛋一分为四,放上卤肉,葱丝,胡萝卜丝 , 火腿丝,底部封口即可 。
2、如何制作无甘油和护理液的起泡胶1、首先准备一个容器在里面加入胶水 。
2、在加入我们的泡沫洗手液 。
3、再加入我们的这个沐浴露 。
4、在加入洗发露,想什么洗面奶的都可以 。
5、接下来了就加入我们喜欢颜色的色素,搅拌均匀 。
6、这时候,再加入我们的洗衣液,搅拌成型即可,成型之后就可以发泡了 。
3、如何制作玉米汁1、食材玉:米2个、牛奶1盒、细砂糖30g 。
2、将鲜玉米剥下来 。
3、处理好的玉米粒用流水冲洗一下 。
4、沥干水份,倒入锅中 。
5、倒入能没过玉米粒的清水 。
6、大火煮开 , 撇去浮沫 。
7、煮熟后加入细砂糖 , 等糖完全溶解融化后即可离火 。
8、煮熟后一起倒入料理机 。
9、倒入一盒牛奶,最好是温热的 。
10、口感可根据个人喜好 , 适量增减液体即可 。
11、高速搅打细腻即可 。
12、过滤一下,口感更细腻顺滑 。
13、这样一杯好喝的玉米汁就做好了 。
4、如何制作东北南瓜饼1、工具/原料:一百克面粉、二百克糯米粉;南瓜 。
2、把南瓜切成块,放锅里蒸熟,蒸熟之后把它压成泥 。再加入大约二百克糯米粉,一百克面粉,先搅成面絮,然后再和成面团 。
3、再切成大小均匀的剂子,取一块包上豆沙馅儿,像包包子一样包好,然后给它擀成薄饼 。锅里刷油之后放入南瓜糯米饼 。
4、在表面再刷一层油 。捞至表面金黄熟透 。就可以出锅 。这样做的南瓜糯米饼软糯香甜 。软软的凉了也不会硬 。
5、正宗鼓汁调法和如何制作正宗豉汁制作方法:
1、把黑豆放入锅内加水煮熟,捞出放于席子上晾干,然后放到制曲室内发酵制曲,约1周豆子即长满黄霉菌 , 然后把豆子放到席子上晾干,把黄霉菌搓掉、扬净,再用凉开水浸泡豆子 , 待豆子恢复到煮熟时的原状 , 捞出放在席子上晾干;
2、把切好的茄子加盐放缸内腌制,每天翻缸1次,连续翻缸10天 , 取花椒、紫苏叶、鲜姜放入适量的盐,分别腌好备用,把杏仁米放入锅内煮至能搓掉皮时取出 , 用开水浸泡,把皮搓掉;
3、将腌好的茄子从缸内捞出,装入布袋压干,把加工好的黑豆放入缸内,用压出的茄子水浸泡15分钟,倒入香油、白酒和其他原料,搅匀;
4、把配制的原料装入小口坛内,用10张桑皮纸,涂上血料,扎住坛口,再在坛口上扣1个碗,用小泥将坛口封严实;
5、封坛后,春、秋季要放在室外晒,夏季放阴凉处自然发酵,约经1年即为成品;
【卤肉卷如何制作】6、豆豉做好后干的部分叫做豆豉,汁的部分叫做豉汁 。


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