橄榄油炒菜要注意事项 _对应

1、橄榄油炒菜要注意事项1、不要高温翻炒：橄榄油中含有某些微量物质属于多分类，采用高温翻炒会破坏其营养成分，橄榄油中单不饱和脂肪在加热后会冒烟，容易变成不健康、对人体有害的反式脂肪。
2、不宜多吃：橄榄油是高热量的，吃多也会对身体造成不利影响，还会使脂肪容易堆积造成肥胖等问题。
2、牛排可以用橄榄油来煎吗牛排可以用橄榄油来煎的原因是：
1、在一些高档餐厅的牛排，都会考虑用橄榄油来煎牛排，普通人觉得橄榄油不适合煎牛排，原因是没用最好最纯的橄榄油，在橄榄油中，特级初榨的橄榄油烟点都可以在200度以上，煎炸根本没问题，只有比较劣质的或者混了其他油的橄榄油，才会很快就有烟呛味出现。
2、好的橄榄油煎出来的牛排很嫩，而家里的色拉油很容易把牛排煎焦，但用橄榄油煎牛排需要对火候，成熟度有很好的掌握。
3、橄榄油被认为是最适合人体营养的油脂之一，煎出来的牛排能够在与橄榄油充分混合后促发牛排的香味。
3、橄榄油的作用1、具有降低血栓形成率的作用，橄榄油中的ω-3脂肪酸能够增加一氧化氮这种重要化学物质的量，可以松弛动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤，另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先ω-3脂肪酸能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起，其次ω-3脂肪酸能够降低纤维蛋白原的量，也就是大大的减少了血栓形成的几率。
2、橄榄油能够改善消化系统的功能，橄榄油中所含有较高的不饱和脂肪酸、胡萝卜素、脂溶性维生素以及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，易于人体所吸收，有减少胃酸、阻止发生胃炎以及十二指肠溃疡等病的功能，并且可以刺激胆汁的分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解被肠黏膜所吸收，进而减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油还具有润肠功能，长期食用可以有效的缓解便秘。
3、橄榄油中富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需的脂肪酸，吸收迅速，可有效保持皮肤弹性和润泽。橄榄油中所含的单不饱和脂肪酸和维生素E、维生素K、维生素A、维生素D及酚类抗氧化物质，能够消除面部的皱纹，防止肌肤衰老，有护肤、护发和防治手足皴裂等功效，是一种可以吃的美容护肤品。另外用橄榄油涂抹皮肤能够抗击紫外线，防止皮肤癌。
4、橄榄油还能够提高内分泌系统的功能，能够提高生物体的新陈代谢，因为橄榄油中含有80%以上的单饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，细胞中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越弱。六个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此令细胞膜最具活动性，活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感，所以当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。橄榄油在日常生活中用途广泛，能够提供人体各种所需的氨基酸、蛋白质、维生素等等，还具有改善消化功能、保护皮肤等功效。在日常生活中使用后应该注意其保存方式，要避免强光、避免高温，且用后用盖子盖好保存，以免油体变质导致食用后对人体产生不好的影响。
4、橄榄油擦脸的正确步骤1、用温和的洗面奶将脸部清洁干净，再拿热毛巾敷在脸上，这样有助于张开毛孔，进行进一步的深层清洁。
2、约5分钟左右取下毛巾，然后将橄榄油均匀涂在脸部长有黑头的部位。
3、用手在脸上轻轻地顺时针揉搓按摩，大约20分钟过后再用清水将脸部洗净即可。

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