到了夏季，难免要喝喝啤酒 ， 吃吃小烧烤 。吃小龙虾也不例外 。但是一次性点多了吃不完，带回去隔夜再吃可以吗？
小龙虾隔夜可以吃吗
建议尽快吃完 ， 不然保存就选择好一点的环境，以免生病 。
海鲜类的食物 ， 当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道 。经过一夜存放孳生许多细菌，吃了会拉肚子，据资料说明海鲜最好是当餐用完，不能超过6小时 。
小龙虾隔夜吃会中毒吗
一般不会，但是如果不注意保存，很容易就中毒 。
小龙虾属于海鲜类的食物，不建议隔夜吃，经过一夜存放孳生许多细菌，吃了会拉肚子，最好是当餐用完，不要超过6小时，吃隔夜的小龙虾是有可能会导致中毒的 。
吃小龙虾的注意事项
1、死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒 。此外 ， 龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头 。
2、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜 。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落 ， 如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食 。
【小龙虾隔夜可以吃吗 小龙虾隔夜吃会中毒吗】3、自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用 。
4、最后一点就是烹饪时间要足够，不能小于20分钟 。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的 。
5、虾线一定要去除 ， 这个部位是仅次于头部第二脏的地方 。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃 。

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