1、粽叶是什么树的叶子由于南北地域形态差异,粽子叶并不是同一种植物的叶子 。
例如在南方沿海一带,粽子叶是箬竹叶这种植物的叶子 。
在江浙一带 , 则粽子叶是芭蕉叶这种植物的叶子 。
在河南地方上用荷叶这种植物叶子作为粽子叶,还有一些地方用芦苇叶作为粽子叶 。
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远 。端午食粽的风俗,千百年来 , 在中国盛行不衰 , 而且流传到朝鲜,日本及东南亚诸国 。
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米 , 馅料,用箬叶(或柊叶 , 簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状,四角状等 。
粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品 。古时候在北方称为“角黍”,北方产黍,用黍米做粽 , 角状,称“角黍” 。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味,从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类 。
2、真正的粽叶是什么叶子1、粽叶有很多种类 。用得最多的是竹叶 。
2、竹叶中主要又有箬叶竹的叶子,麻竹的竹叶,桂竹的竹箨等面积较大的竹叶 。3、北方等没有竹子的地方就要从南方运输粽叶 。也有就地取材用芦苇叶做粽叶 。就是在南方的广东,虽然有竹叶,也有用芭蕉叶做粽叶的 。
3、粽叶是什么植物的叶子粽叶是芦苇的叶子 。粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成 。
粽叶它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬 , 还可用于编制斗笠、工艺品等 。
4、粽叶是什么植物上的叶子粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主 , 北方以芦苇叶为主 。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉 。
【粽叶是什么树的叶子】粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成 。
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