7. 抚州米粉抚州米粉因为原料优质、做工讲究 ， 所以具有不易断裂或成糊的特点，在抚州当地最常见的吃法是炒粉，再配上当地的牛杂作为辅菜 。
8. 广东汤米粉广东汤米粉作为中国最好吃的十大米粉之一，最特别之处就在于它的汤，广东人延续了煲汤的特长，汤米粉的汤料也是猪骨慢熬而成，特别浓香爽滑 。
9. 客家米粉客家米粉流行于福建客家，是优质的大米和当地的山泉水制作而成，不仅是当地的特产 ， 也是客家人日常离不开的一种主副食 ， 可以素炒也可以带汤煮食 。
10. 遵义羊肉粉遵义羊肉粉的历史已有三百多年，在遵义大街小巷都能看到羊肉粉的身影 ， 最正宗的遵义羊肉粉在汤料上特别讲究，一定是当地的鲜羊肉原汤 。
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