云南11月旅游攻略 _云南

1、云南11月旅游攻略1、第一天可以在昆明玩一天，可以来考虑去西山，昆都夜场，世博园。民族村，滇池，都在昆明市里，住宿什么的都很方便。
2、第二天可以到大理坐班车应该方便一点，自己驾车的话需要5个小时以上，一定要去游览大理得老城。
3、第三天参观大理古城、仓山洱海及其他名胜，晚可在洋人街（酒吧街）腐败，宿大理老城。
4、第四天在丽江进午膳，下午参观古城及白沙壁画等景观，晚上可欣赏纳西古乐，宿丽江；可去百岁坊的集贤小吃店品尝八大碗（必须6-8人吃，是当地结婚的食品，据说是8种食物做成），丽江小吃中名气最大的是"丽江粑粑"，有甜咸两种。
5、第五天游览玉龙雪山，乘缆车上山（110元/人）。观看雪山景观后前往黑白水，并于当晚抵达大具，夜宿大具（或返回丽江）。
6、第七天下午返回丽江；丽江至香格里拉为200公里，每天7：00-15：00发3-5班车，票价25元。香格里拉至噶丹松赞林寺，票价1.5元；香格里拉至纳帕海坐班车，8元就能搞定，如错过班车也可租车前往，来回一趟50元；香格里拉至白水台也可坐出租车，200元每天（包来回）。
2、云南十大名菜1、老昆明羊汤锅——即全羊汤锅，属于滇菜系，成品飘香四溢，肉味醇厚，鲜彻透骨，脱骨不离骨。
2、大理沙锅鱼——配料讲究，色泽绚丽，鱼肉滋嫩，味道鲜美，营养丰富，这道菜是大理地区特有的传统佳肴。
3、汽锅鸡——属于滇菜系，成品色泽金黄鲜亮、肉质鲜嫩、鸡汤清澈透明、汤汁鲜美，口感上入口即化，滋嫩鲜香。
4、白油鸡枞——选用云南特产鸡枞制作而成，用鸡枞、火腿、柿子椒等食材经过煎炸而成，做好的成品清香四溢，质地脆嫩。
5、宣威小炒肉——很有地方特色的菜肴，此菜特点是色、香、味俱全，蒜苗的清香和深浓的酱油伴随着各种调料，令人胃口大开。
6、沾益辣子鸡——独特的原料、配方和加工工艺，辣而不辛、食和味醇，致使名振滇中，享誉海内外，也是云南的滇菜代表菜。
7、野生菌火锅——是云南一道经典的野生菌火锅菜品，选用各种各样的云南野生菌品种放到锅里一起煮，鲜美无比。
8、宜良烧鸭——起源于明朝，已有600多年的历史，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，是云南经典名菜。
9、大救驾——是用饵块、火腿肉、番茄等等食材经过爆炒制作而成的，吃上一口香糯细软，食欲大增，味道极佳，别有风味。
10、黑三剁——具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，是适量的香油、料酒、酱油等，通过煸炒制而成，咸香微辣，非常适合下饭。
3、云南的酸腌菜具体的制作方法做法如下：
1、把新鲜菜叶子平铺在干净的地上晾水分，约一天的时间即可，晾晒的目地是使青菜叶子在洗的时候不容易折断；
2、用清水洗净，洗的时候特别注意叶梗中间卷起的部分重点洗净，重复洗三次，清洗干净；
3、10到5片菜叶子整齐的放在一起，用带子紧紧的捆扎住，晾晒于太阳光下，晴天晾晒约2天左右；
4、时间晒够，水分收好后，将其取下，立即腌制；
5、均匀的在表面散上食盐、辣椒面，还有花椒面、茴香面、八角面；
6、放上适量酒，均匀搅拌之后使呈现半湿润状态为宜，继续揉搓直到揉到叶子呈现成熟状态，作料均匀裹上，装罐即可。
4、云南红河谷在什么地方云南红河州境内的红河谷地。云南红河谷位于云南红河州境内的红河谷地，红河发源于云南，它在云南境内有两支支流：一为元江，一为李仙江。红河流域多红色的沙页岩地层，水呈红色，故又称红河。流经楚雄、玉溪、红河3个地州，由河口县流入越南。初涉红河谷，不深入，所见两岸地层的确多红色，但水倒清明。

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