炖整鸡怎么炖好吃又简单 _怎么

1、炖整鸡怎么炖好吃又简单1、一只鸡、葱、姜、一勺米酒、一个八角茴香、盐、红枣、枸杞子、冬瓜。
2、买回来的鸡先解决一下，大卸八块，除去内脏器官，斩成一小块。
3、烧掉水，无需煮沸，热了就可以了，倒入装鸡的盆中，把鸡脯肉表层的脏东西除掉，控干水。
4、黑椒鸡块用姜蒜，一勺米酒腌一下，除腥。
5、把凉了的黑椒鸡块放入砂锅，倒进水，未过黑椒鸡块，放一个八角茴香瓣(一个就可以了，多了怕香辛料的味儿夺走鸡自身的鲜香)大火烧开，这时不必嫌麻烦，一定要用汤勺把汤表层的这些白沫子撇出来，鸡的味儿才会更好。
6、转文火，炖至肉软烂，時间得用接近两小时吧，假如用压力锅会快些，但是味儿沒有砂锅温火做的美味。
7、最终放点盐，再炖一会就行，盐要最终放，不然能使肉发硬。
2、鱼胶怎么炖适合小孩吃1、鱼胶可以配上排骨，再放一些红枣和枸杞等炖煮后给孩子食用。
2、乳胶里面还有丰富的胶原蛋白存在，在吃完以后可以增强肠胃的消化、增进食欲和吸收功能。
3、如果平时出现了消化不良、便秘或者是食欲不振的情况时，都可以适当的吃一些鱼胶，可以有效的缓解到这些疾病的症状。
4、吃鱼胶以后可以有效的提高肌肉的弹性，能预防到儿童的发育不良，而且鱼虾类还可以起到一定补锌的功效。
3、炖鸡肉怎么炖1、三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净。
2、切成块备用，锅里放入凉水烧开。
3、水开了下入鸡块。
4、焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分。
5、点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒糖色。
6、等糖完全熔化，变色起小泡，糖色就炒好了。
【炖整鸡怎么炖好吃又简单】7、加入鸡块翻炒。
8、在锅里放入足够的水，加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会，再改小火炖煮。
9、炖制25分钟左右即可出锅。
4、乌鸡炖金线莲怎么炖好吃主料：干金线莲20克，乌鸡半只。
辅料：清水00毫升，盐适量。
步骤：
1、备好食材；
2、鸡肉洗净斩件；
3、金线莲用温水浸泡片刻；
4、所有食材放入电压力锅内；
5、加上700毫升清水；
6、遮上锅盖，通电选择煲汤键；
7、汤煲好后，电压力锅自动解压，打开锅盖，调入盐；
8、搅拌均匀即可。

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