锅塌尖椒怎么做 _尖椒

1、锅塌尖椒怎么做铁塌尖椒的做法。
材料：鸡蛋，青椒，香葱适量，菜籽油适量，盐，味精。
步骤：
1、大青椒一个，洗净，切成细条状，也可切碎。
2、取三个鸡蛋，打入碗中，将青椒细条浑如鸡蛋中搅匀，可酌量加盐和味精。
3、平底锅中加入菜籽油，量要略多，待油热后，倒入鸡蛋，搅动，待快熟时，用平底铲将其按压成饼状，翻锅出盘。
2、黄皮尖椒怎么做好吃黄皮尖椒炒肉：
1、材料，青椒适量，瘦肉适量；
2、将退冰的瘦肉过水清洗一遍，然后用切肉刀将其切成丝条状，取一个干净的碗，将瘦肉丝放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋等揉搓一阵，将瘦肉丝腌制片刻；
3、处理黄皮椒，将黄皮尖椒过水清洗一遍，然后将黄皮椒切成头尾，对半切开，掏去里面的籽料，将其切成丝条状，等待备用；
4、将青椒切成丝条状；
5、准备一些辅料生姜、蒜头，将生姜去皮切丝，蒜头拍碎切末；
6、倒入青椒丝和黄皮尖椒丝倒入锅中，大火翻炒一会，待青椒七八分熟之后，将其拨至两侧，然后放入腌制的瘦肉丝；
7、翻炒一会后，瘦肉丝变色后，加入各种调味品，翻炒均匀。
3、剁椒焖尖椒怎么做1、食材：尖辣椒、剁椒、盐少许、味精、白糖。
2、尖辣椒洗净去蒂。
3、锅中热油，放入尖椒煎制。
4、把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。
5、盛出备用。
6、起锅热油，放入剁椒煸炒均匀。
7、放入备用的尖椒。
8、加适量水烧开，中火焖制。
9、加少许盐、白糖、味精调味，旺火收汁即可。
10、出锅装盘。
4、肉末尖椒怎么做1、原料：尖椒6-8个、猪肉末少许、蒜茸少许。
2、猪肉剁成肉末，加盐，生粉，酱油，料酒拌匀。
3、尖椒去掉蒂部和籽。
4、锅里水分烧干后，不放油，把尖椒放锅里干煸，等两面的表皮出现焦黄后，把火转大，然后倒油把尖椒略为翻炒后盛起。
【锅塌尖椒怎么做】5、锅里倒少许油，把蒜茸爆香，倒进肉末，划散，溜点生粉水，把炒过的尖椒回锅，加点生抽，盐，糖，把汁收干即可上碟。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。