板栗怎么炒好吃 _板栗

1、板栗怎么炒好吃准备材料：主料板栗５００克、盐３００克、白糖１５克
1、将板栗洗干净装盘。
2、将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个２ｃｍ左右的口，一定要把表皮剪开。
3、开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒２分钟。
【板栗怎么炒好吃】4、盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（１５分钟左右）。
5、加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。
6、关火，焖３－５分钟就可以出锅。
7、用筛子过滤掉板栗上的盐和糖，即可装盘。
2、酸菜魔芋怎么炒好吃主料：魔芋豆腐500克、酸菜200克。辅料：盐适量、酱油适量、味精适量、胡椒适量。
魔芋豆腐切成小块。
酸菜切丝。
锅烧热，加适量的色拉油。
加入酸菜，翻炒均匀。
再加入魔芋，翻炒均匀。
加入盐、味精、胡椒、酱油继续翻炒均匀即可出锅。
酸酸可口的酸菜炒魔芋豆腐出锅啦。
烹饪技巧：魔芋豆腐切成小块这样更容易让碱味去除。
3、淮山的怎么炒主料：淮山3根、猪肉（瘦）40克。辅料：玉米油1勺、葱5克、姜5克、蒜5克、盐2勺、鸡精半勺、郫县豆瓣1勺、胡萝卜200克。
淮山削皮泡水里防变黑。
切厚点的片，用模具切心状（没有模具可以不用），切完泡水里，胡萝卜也一样。
肉切末，先炒姜蒜。
在炒肉末。
放一勺豆瓣炒香加入淮山胡萝卜片炒熟关火放入鸡精、盐，装盘撒葱即可。
成品。
4、厚豆干怎么炒好吃用料：韭菜300克、豆干300克、胡萝卜1根、姜5克、蒜蓉、辣酱15毫升、盐2克、鸡粉2克、生抽适量。
1、韭菜洗净切段，豆干切薄片，胡萝卜削皮切细段，姜蒜剁成蓉。
2、炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入胡萝卜和豆干翻炒。
3、放入蒜蓉辣酱拌匀。
4、将胡萝卜和豆干炒熟后，放韭菜翻炒。
5、放盐、鸡粉和生抽翻炒。
6、将韭菜炒熟后即可。
5、胡萝卜怎么炒虾葱、姜切丝，胡萝卜切条；
盆里放上水加入几滴橄榄油和盐；
将切好的胡萝卜焯烫变软；
炒锅烧热加入玉米油，加入葱、姜丝煸炒；
下入虾仁煸炒到变色；
将焯好的胡萝卜加入；
加入适量盐、生抽；
翻炒均匀即可出锅装盘。

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