自制桂花香排，一出锅香气扑鼻，大人孩子都爱吃
家里有小孩的人做饭的时候会考虑到孩子的口味，让他们能多吃一点东西，补充各种营养能让他们茁壮的成长。现在的小孩一般都喜欢吃一些甜口的食物，像糖醋排骨还有糖醋肉等，酸酸甜甜的口感是他们最喜欢的口味。
但总做这些食物也容易让孩子吃腻，影响到他们吃饭的心情，为让孩子能多吃一点，家长会想尽办法做一些能吸引孩子味蕾的食物。我们家这个孩子就是吃什么东西吃两次就不爱吃，每天光想着为他做什么东西吃，都能让人纠结死。

文章插图

前两天正好家里刚买的排骨，收拾家的时候还发现去年自己晒的桂花干，不仅没有坏还有桂花浓郁的香味，就想着把排骨做成桂花的味道，桂花它也是有一种甜甜的味道，兴许孩子会喜欢吃，也能让孩子多吃一点肉。
刚看到桂花香排还不愿意，开导半天才吃了一口，没想到这一口就让他停不下来，做的这些香排几乎都让他吃了，还一直告诉没吃够还想吃桂花香排，家里有小孩不愿意吃饭，可以尝试做下这道菜。


文章插图

【菜名】桂花香排
【食材】排骨和桂花干、红烧酱油、桂花酒、白糖和蚝油
【操作步骤】
步骤一、把用到的食材都给准备好，排骨提前把血水给浸泡出来。


文章插图

步骤二、准备一个碗把红烧酱油、糖家有蚝油按照同样的比例倒入碗中拌匀，根据自己的喜好在适当的调一下比例。桂花用白酒给它浸泡一会，放在一旁待用。


文章插图

步骤三、锅中多倒一些油，等锅里的油温升起来。


文章插图

步骤四、捞出控水的排骨就可以放入锅中，给它翻炒至排骨的颜色改变。


文章插图

步骤五、泡好的桂花酒就可以给它均匀的倒在锅中。


文章插图

【自制桂花香排，一出锅香气扑鼻，大人孩子都爱吃】步骤六、酱汁一样高拌匀后倒入锅里，跟锅中的食物能混合在一起。


文章插图

步骤七、翻炒之后的排骨会上色，也会有着诱人的颜值。


文章插图

步骤八、锅里倒入能淹没过排骨的水。


文章插图

步骤九、锅开之后会有泡沫浮起来，用勺子把表面的浮沫都给撇干净。


文章插图

步骤十、浮沫撇干净后，就把锅的火势给它转成中火，慢慢的熬煮让它把锅里的汤汁都收干，亮油的样子有着诱人的颜值。


文章插图

步骤十一、排骨做好后盛在盘中摆好，把自己家做的桂花干撒在上面，好吃有颜值的一道菜就做好了。