4、锅烧热 ， 放少许油，加入腌好的鸡肉翻炒 。
5、鸡肉翻炒变色后加入切好的泡菜丁一起煸炒 。
6、将其中大部分水分煸炒出来后层入碗中备用 。
7、锅中放少量的油 ， 下米饭翻炒 。
8、米饭炒成细小粒后加入适量的盐， 翻炒均匀 。
9、再加入刚炒好的鸡肉泡菜一起炒 。
10、炒上一两分钟后加入胡椒等调料料 。
11、出锅前加入小葱末，翻炒均匀即可 。

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