黑芝麻原名是叫胡麻,是一种长相精致的食材 , 也可以说是一种补充调味料 。黑芝麻的营养极其丰富,那么黑芝麻吃多会有害吗?
黑芝麻吃多会有害吗
消化不良
油脂是最难消化的食物成分,蛋白质也不易于消化 , 大量食用本来就难以消化,增加肠胃负担 。对于肠胃不好或消化功能不好的人群而言,一次性食用大量黑芝麻 , 油脂和蛋白质在肠胃中堆积,难以消化;并且黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四 , 纤维素会在肠胃中吸水膨胀,大量食用会导致消化不良 。
【黑芝麻吃多会有害吗 每天吃多少黑芝麻合适】发胖
黑芝麻的热量高达每100克559大卡,脂肪含量为百分之四十六,蛋白质含量百分之十九,如果大量食用,身体摄入了大量的油脂和蛋白质,增加了很多的热量,额外的能量就会转化成脂肪堆积在人体各个部位中,最终导致肥胖 。
上火
如果大量食用炒熟的芝麻会导致上火,因为炒香、炒熟的芝麻火气比较大,食用会导致的上火 。可以将炒熟吃黑芝麻改成煮粥食用 , 就不会导致上火,营养价值保存也更完整 。
脱发
适当食用黑芝麻有固肾、乌发、养发的作用 。但是黑芝麻中含有大量的油脂,每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克,如果食用过量,会打乱原有的内分泌;人体吸收的多余油脂会从毛孔中排出,堵塞头皮毛孔 , 引起头发油腻、毛皮枯萎,增加头发脱落速度 。
每天吃多少黑芝麻合适
春夏季温度不断攀升,人体皮脂腺本身就分泌旺盛,所以我们每天吃黑芝麻的量应控制在10g之内;秋冬季较寒冷,皮脂腺分泌减少,所以可适当增加摄入量 , 但也不宜超过20g 。
吃黑芝麻有什么好处
补钙
黑芝麻中含有丰富的钙元素,每100克的黑芝麻中含有780毫克的钙元素,远远超过牛奶中的钙元素 , 所以食用黑芝麻可以补钙 。
降血压
血压升高的其中一个原因就是钠元素摄入过多,而黑芝麻中的钾元素含量很高,钾元素可以促进体内多余钠元素的排出 , 有降低血压,保护心脏的作用 。
美容润肤
黑芝麻中的油脂含量很高 , 所以其中的脂溶性维生素E和维生素A,都有抗击自由基、柔润肌肤,增强肌肤抵抗力的作用,所以食用黑芝麻可以美容润肤 。
乌发养发
酪氨酸酶数量的减少会导致头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少 , 这是导致白发的主要原因 。而黑芝麻水提液能够促进酪氨酸酶的表达,增加黑色素的合成量,因此白发会重新变成乌黑的颜色 。
固肾
黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用 , 对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用 。
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