【黑芝麻怎么吃最有营养 黑芝麻什么时候吃好】在日常生活中，我们经常吃的食物有很大一类是黑色的 ， 例如乌梅、黑米、黑芝麻等等 。其中，黑芝麻的营养物质非常丰富，富含多种矿物质、维生素、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 ， 那么黑芝麻怎么吃最有营养？
黑芝麻怎么吃最有营养
黑芝麻粥
将适量黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研末，每次取20～30克同粳米60克煮粥 。每日早晚食之 。黑芝麻粥有补肝肾、润五脏的功效，适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘、头晕目眩、贫血的患者食用 。
芝麻蜂蜜羹
黑芝麻、醋、蜂蜜各30克，加入鸡蛋清一个 ， 充分调匀，每日2次 。常服可降胆固醇，防治高血压、动脉硬化 。
芝麻首乌杞子丸
黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重 。每次服l~2丸，每日服2~3次 ， 空腹开水送服 。主要用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落 。
黑芝麻什么时候吃好
黑芝麻应该早晚吃，早晚吃的效果不同 。
1.早上吃黑芝麻 ， 可以促进酪氨酸酶和合成，降低血压 ， 固肾，补钙等，早上吃黑芝麻吸收更好，黑芝麻的营养可以完全被吸收 。
2.晚上皮肤代谢更强，晚上吃黑芝麻可以促进皮肤代谢 ， 使美容养颜的功效更强 。注意：晚上吃黑芝麻容易积食，最好在七点之前吃完，早点休息 。
黑芝麻每天吃多少合适
生黑芝麻
虽然生黑芝麻的营养价值和熟黑芝麻的营养价值区别不大，但是生黑芝麻的外壳十分坚硬 ， 蛋白质的结构也没有受热破坏，所以食用不易消化 ， 每天吃10克左右就可以了，多吃对肠胃不好 。
熟黑芝麻
熟黑芝麻受热之后芝麻壳易于消化，蛋白质变性，更好消化 ， 可以比生黑芝麻多吃一些，但熟黑芝麻吃15克也已经足够 。每天吃15克黑芝麻已经能够补充需要的营养素 ， 也不会对肠胃造成负担 。
黑芝麻的食用禁忌
1.患有慢性肠炎，有腹泻症状的人最好不要食用芝麻 ， 因为芝麻有致泻的作用 。
2.芝麻和鸡肉一起吃，会引起食物中毒，严重者甚至死亡 。所以 ， 禁止芝麻和鸡肉同食 。
3.芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多会导致内分泌紊乱，也引起头发的发质下降 。

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