1、肉该怎么炒才不会变硬1、选择有肥有瘦的肉同时炒，让油脂软化瘦肉；
2、用嫩肉粉拌一下，让嫩肉粉中的碱性物质，破坏肌肉纤维组织，使水分吏多的渗入肉内 ， 补偿因加热引起的失水变老；
3、切好的肉，用盐调一下，调时逐渐加水，每次一点点地加，见肉吸收的已趋饱和 ， 再加适量淀粉上浆；
4、旺火速炒 ， 缩短加热时间，减少加热过程中肉的水分蒸发 。
2、请问去西安旅游该怎么玩在这里推荐几个旅游的地方：
1、兵马俑，即秦始皇兵马俑，第一批全国重点文物保护单位，第一批中国世界遗产，位于今陕西省西安市临潼区秦始皇陵以东2千米处的兵马俑坑内；
2、大雁塔，位于唐朝长安城晋昌坊，现在陕西省西安市南的大慈恩寺内，大雁塔作为现存最早、规模最大的唐代四方楼阁式砖塔，是佛塔这种古印度佛寺的建筑形式随佛教传入中原地区典型物证；
3、大明宫遗址，位于陕西省西安市太华南路，唐末毁于兵乱，大明宫是唐帝国的大朝正殿，唐帝国200余年间的政令中心；
4、汉长安城未央宫遗址 ， 位于陕西省西安市未央区汉长安城遗址西南部的西安门里，建于汉高祖七年，毁于唐末战乱 ， 存世1041年，是中国历史上使用朝代最多、存在时间最长的皇宫；
5、兴教寺塔，位于陕西省西安市长安区少陵原畔兴教寺内 ， 是佛教传播史上著名的人物、唐代高僧玄奘法师及其弟子窥基和新罗弟子圆测的舍利墓塔 。
3、影响一词在语文中该怎么解释影响在汉语中的意思：
1、呼应；策应 。
2、仿效；模仿 。
3、起作用；施加作用 。
4、以间接或无形的方式来作用或改变人或事的行为、思想或性质 。
5、影子和回声；多用以形容感应迅捷 。
6、影子和声响；引申为踪迹 。
7、音信，消息 。
8、印象，指事情的梗概，轮廓 。
4、生活环境该怎么消毒国务院联防联控机制发布会：
【肉该怎么炒才不会变硬】新冠病毒对紫外线和热敏感，乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸、和氯仿等脂溶剂均可有效灭活病毒 。消毒是切断传播途径、控制传染病流行的一个重要手段，但不宜过度，还是要按照规范来做 ， 并且要注意潜在风险 。

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