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文章插图

主料
虾蒜蓉
盐味精
蒜香焗大虾的做法步骤
1. 将下洗净开背去肠。
2. 蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调味。
3. 用小勺将蒜蓉加在虾背上。
4. 烤箱预热180° 。
5. 把虾放入铺好锡纸的烤盘，刷上油。
6. 烤制虾熟。（个人喜欢，时间久点，虾壳会变色，不好看，但味道还是一级棒。）
7. 加点辣椒粒，胡萝卜粒，葱粒再烤5分钟。
蒜香大虾的家常做法大全怎么做好吃视频食材用料虾8只相克食物
蒜3瓣相克食物
生抽2勺
糖少许相克食物
盐适量
鸡精少许
大葱1段相克食物
胡椒少许
姜1块相克食物
料酒6勺
蒜香大虾的做法蒜香大虾的做法图解11.虾去触角虾抢和须
蒜香大虾的做法图解22.加盐和胡椒粉腌20分钟。
蒜香大虾的做法图解33.姜切小颗粒葱切片
蒜香大虾的做法图解44.热锅冷油，油烧至7成热放入虾。
蒜香大虾的做法图解55.虾两面煎至红色倒入料酒，葱和姜
蒜香大虾的做法图解66.锅中汤汁收得差不多是加入适量盐，鸡精，糖炒匀出锅摆盘撒上蒜末葱花即可。
蒜香大明虾怎么做好吃，清蒸蒜香大明虾的家常做法蒜蓉蒸大虾的做法1.姜蒜切成末，红彩椒切成丁，小葱切成葱花备用2.处理虾：虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。去掉虾线后，用刀顺着虾背至尾部切开，不要切断，然后用料酒，盐，少许姜末去腥味3.把切好的姜，蒜，彩椒末放一碗里，然后加生抽（我用的是六月鲜）盐，少许白糖(提鲜），香油拌匀后，填在切开的虾背里，然后上锅蒸五分钟，出锅完成
蒜香大虾的做法【蒜蓉龙虾的做法步骤蒜香大虾的做法大全集窍门】制作步骤：第一步：虾从虾背部将虾皮切开一道口子；葱，姜，蒜切剁成泥。第二步：炒锅放适量油，加热，将葱，姜，蒜放入爆香，起锅入盘，撒一点盐进行搅拌。第三步：在虾肉上填上爆香后的葱蒜泥。第四步：烧开水后，将虾放入猛火蒸， 5分钟内结束。制作注意点：1..葱，姜，蒜爆香时，以葱不变色为标准。
蒜香焖大虾怎么做？材料：大虾（活虾）、香葱、蒜、姜、红辣椒、精盐、味极鲜酱油、花生油酱料：味极鲜酱油、蒜末准备阶段1.买回来活的大虾，将其洗净；（注意：活的大虾生命力很强，洗的时候要注意，以免其狗急跳墙，刺到脚，俺就被它头部尖尖的部分刺伤过）2.切去虾的长须；（大虾的虾线比较干净，几乎没什么脏东西，无需开背，可保持其整只美观）3.红辣椒怎么弄才既不辣到手又不浪费一次性手套：将洗净的红辣椒用刀切成两半，然后用筷子压住，用刀尖慢慢刮去辣椒籽；4.将去掉籽的红辣椒，切末备用；5.香葱洗净切长段；蒜切成末；姜切成末备用；6.酱料：往一个小蝶里调入适量味极鲜酱油、蒜末拌匀。烹饪步骤1.锅里倒入适量花生油烧热；2.倒入姜末、蒜蓉爆香；3.接着倒入香葱段、辣椒末爆香；4.倒入鲜活大虾，马上盖上锅盖，以防活虾跳出锅；5.看到大虾有点变色即可打开锅盖，然后给每条大虾翻个身；6.往锅里四周淋入一点点热水；7.倒入适量味极鲜酱油，调入适量精盐，盖上锅盖焖3分钟左右，使其充分入味；8.最后，打开锅盖炒匀即可出锅装盘上桌品尝。

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