所有的酒沫截止器（FOB）需要全部拆解 ， 手工进行清洗 。
所有分配器需全部拆解 ， 手工进行清洗 。
对于那些老旧的设备 ， 或者有缺陷的扎啤系统 ， 需采用更强化、频繁的清洗方法 。
不同清洗剂的用途
苛性碱清洗剂

• 苛性碱清洗剂可以去除扎啤管路、设备、接头等部位内部的有机物 。这有助于防止细菌的生长 ， 如乳酸菌 ， 小球菌 ， 梳状菌 ， 醋酸菌等 。
  
• 最好采用专门的扎啤系统苛性碱清洗剂 ， 其基础苛性物质为氢氧化钠或氢氧化钾或两者的混合 。
  
• 定期采用含有乙二胺四乙酸（ETDA）或其他带有螯化剂的苛性碱清洗剂 ， 可以去除草酸钙 ， 即 “啤酒石” 。
  
• 切勿采用含氯清洗剂 。氯和一些啤酒管路材质会发生反应 ， 氯的残留也会影响啤酒的口味 。
  
• 苛性碱清洗剂的浓度配比应为2% 。对于那些有问题的扎啤系统 ， 污染严重的系统 ， 或者管路老旧、不良风味析出溶入啤酒的系统 ， 需采用3%的浓度 。具体的配比方式在瓶身应有所标注 ， 或者可以联系清洗剂供应商 。
  
• 建议采用便携式滴定装置来检测配比完成后的清洗剂浓度 。
  
• 配比后的苛性碱清洗液工作温度应在27 – 43摄氏度 。
  
• 苛性碱清洗液必须和扎啤管路充分接触 ， 采用电动泵循环的话 ， 需保持15分钟 ， 如采用压力清洗桶 ， 则需要打入管路浸泡20分钟 。
  

苛性碱清洗剂可以去除扎啤管路、设备、接头等部位内部的有机物 。这有助于防止细菌的生长 ， 如乳酸菌 ， 小球菌 ， 梳状菌 ， 醋酸菌等 。
最好采用专门的扎啤系统苛性碱清洗剂 ， 其基础苛性物质为氢氧化钠或氢氧化钾或两者的混合 。
定期采用含有乙二胺四乙酸（ETDA）或其他带有螯化剂的苛性碱清洗剂 ， 可以去除草酸钙 ， 即 “啤酒石” 。
切勿采用含氯清洗剂 。氯和一些啤酒管路材质会发生反应 ， 氯的残留也会影响啤酒的口味 。
苛性碱清洗剂的浓度配比应为2% 。对于那些有问题的扎啤系统 ， 污染严重的系统 ， 或者管路老旧、不良风味析出溶入啤酒的系统 ， 需采用3%的浓度 。具体的配比方式在瓶身应有所标注 ， 或者可以联系清洗剂供应商 。
建议采用便携式滴定装置来检测配比完成后的清洗剂浓度 。
配比后的苛性碱清洗液工作温度应在27 – 43摄氏度 。
苛性碱清洗液必须和扎啤管路充分接触 ， 采用电动泵循环的话 ， 需保持15分钟 ， 如采用压力清洗桶 ， 则需要打入管路浸泡20分钟 。


文章插图
使用苛性碱使用警示牌：处理使用苛性碱时 ， 请戴上手套
酸性清洗剂

1. 酸性清洗剂可以去除管道、设备内部的非有机物残留 ， 如酒石（草酸钙） ， （水碱）碳酸钙 。
   
2. 如定期采用配有乙二胺四乙酸（ETDA）的苛性碱清洗 ， 可以降低用酸性清洗剂清洗的频率 。通常采用以磷酸为主的酸性清洗剂 。
   
3. 部分酸洗剂会损伤你的扎啤系统：
   

酸性清洗剂可以去除管道、设备内部的非有机物残留 ， 如酒石（草酸钙） ， （水碱）碳酸钙 。

• 绿萝在屋里爬藤好吗 家里绿萝爬藤好吗
• 立碑风水 立碑有啥好处
• 基督教圣诞节
• 各种水果的寓意 水果风水寓意
• 柳条是什么季节 杨柳枝药法
• 关于拜年的图片大全 2020年春节拜年图片
• 节约每一滴水演讲稿200字 节约每一滴水的内容
• 国庆节趣事600字作文 国庆作文600字作文初一
• 开音节和闭音节的发音规律 开音节和闭音节的概念和发音规律
• 圣诞快乐英语单词 圣诞节快乐英文怎么说?