大约在1700年，冰淇淋传入美洲大陆 ， 美国首任总统乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常 。当时，冰淇淋的制作还很不容易 ， 人们要在夏天吃到这种食品 ， 不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里 。冰激凌仍然是富贵人家的食品 。
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