皮皮虾是大多数人都爱吃的一种海鲜 ， 味道鲜美，营养价值也非常的高 。那么，皮皮虾水煮还是清蒸呢？煮皮皮虾用凉水还是热水呢？
皮皮虾水煮还是清蒸
对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾 ， 每个人的观点都不同 ， 因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃 。
不过在这里要告诉大家的是，水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的 ， 而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足 。
煮皮皮虾用凉水还是热水
做法一：
将皮皮虾买回家清洗干净，放入盘中；蒸锅加水烧开，将皮皮虾带盘放在蒸盘上 ， 加盖蒸10分钟即可 。
做法二：
皮皮虾洗净，用白糖、料酒、盐腌制10分钟左右，然后码在盘中入蒸锅 ， 大火蒸15分钟左右，最后淋上自制的酱汁即可 。
蒸皮皮虾的一个好处就是，在食用的时候我们可以根据个人口味调酱汁，想吃清淡的或者喜欢重口味的都能从中获得满足感 。
清水煮皮皮虾多长时间
【皮皮虾水煮还是清蒸 煮皮皮虾用凉水还是热水】煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高压锅，2-3分钟就能搞定了；如使用一般的煮锅 ， 8-10分钟肯定是要的了；如大火煮，3-5分钟可能就好了；如小火煮，15-20分钟也是有可能的 。

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