葡萄的味道酸酸甜甜的，很多人都爱吃，那么葡萄是不是上火的水果？
葡萄是不是上火的水果
不死上火的水果 。
葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便 ， 舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴，所以，葡萄多吃不会上火，但葡萄吃太多血糖会变高，还容易导致便秘，所以糖尿病患者及便秘者慎吃葡萄 。
葡萄有什么营养价值
1、葡萄的营养价值很高 ， 葡萄汁被科学家誉为“植物奶” 。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主 。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品
2、葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸 。
3、葡萄中含较多酒石酸 。
4、葡萄干含水量较低，约17% ， 糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品 。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩 。
5、葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍 。
葡萄有什么功效与作用
1、缓解低血糖 。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收 。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁 ， 可很快使症状缓解 。
2、预防血栓 。法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平 ， 降低血小板的凝聚力 ， 对预防心脑血管病有一定作用 。
3、抗衰老 。葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星 。抗氧化是抗老化的方法 ， 因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基 ， 让您永葆青春 。
4、有助康复 。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散 。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应 ， 促进早日康复 。
5、健脾和胃 。有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃 。
6、缓解疲劳 。对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。
怎么挑选甜的葡萄
1、看外貌
选购时首先注意外观新鲜 ， 果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，青籽和瘪籽较少，外有白霜者品质最佳;新鲜的葡萄用手轻轻提起时，果粒牢固，落籽较少 。如果粒纷纷脱落，则表明不够新鲜 。
2、看色泽
一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色 ， 巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等 。
3、闻气味
品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味 。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜 。
4、挑选果粒紧密程度
一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足 ， 如果营养不足他们就会长得松散 。
5、看果柄
【葡萄是不是上火的水果 葡萄有什么营养价值】看果柄，就是串着葡萄的枝要是新鲜的绿色，不能变成褐色 。

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