怎么做凉拌黄瓜木耳魔芋结 _怎么

1、怎么做凉拌黄瓜木耳魔芋结1、食材：黄瓜1根、干木耳8克、魔芋结180克、大蒜2瓣、香菜1根、生抽2勺、芝麻油1勺、盐适量、陈醋1大勺、糖1小勺、辣椒面适量、白芝麻适量、小米椒2个、食用油适量。
2、黑木耳提前泡发摘洗干净，黄瓜洗净拍散切成小段。
3、准备香菜段、蒜末和小米椒圈，不能吃太辣可以将小米椒省略。
4、锅中烧开水，下入魔芋结烫煮两分钟捞出过凉水，沥干多余水分。
5、接着将木耳也焯烫3-5分钟，捞出过凉水备用。
6、将黄瓜、魔芋结和木耳一同放进容器中。
7、调入生抽、陈醋、糖、盐和芝麻油。
8、最上面放蒜末、辣椒面、白芝麻、小米椒。
9、锅中添适量食用油烧至冒烟状态，淋到食材上炸出香味。
10、最后放入香菜段混合拌匀即可。
2、凉拌黄瓜应该怎么做才好吃1、准备材料：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
2、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
3、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
4、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上即可食用。
【怎么做凉拌黄瓜木耳魔芋结】5、待辣油凉后放入味道更佳！
3、凉拌黄瓜放醋能减肥吗凉拌黄瓜放醋是可以减肥的。
因为黄瓜本身就有美容养颜和减肥的功效，而通过凉拌的方式可以让黄瓜中的减肥的功效达到最好。黄瓜它的热量本身就很低，而通过生吃黄瓜的话有排毒的功效，促进肠胃蠕动，加快排毒。
而粗也有美容养颜和减肥的功效。
所以两者双管齐下，效果更好，但是要注意，不要吃得太多了，无论什么东西，太多了就会物极必反的，毕竟醋是酸的，吃多了对胃不好，要适量。
4、凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃凉拌黄瓜的功效与作用凉拌黄瓜是夏季比较受欢迎的一种的凉菜，它吃起来酸辣可口，比较开胃，做法也比较简单，很多人都会自己在家做凉拌黄瓜。那么你知道凉拌黄瓜的功效与作用是什么？一起啦看看。
凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃
凉拌黄瓜制作脆爽好吃的关键要做好以下三点：
1、用盐腌制
96%-98%的黄瓜是水。直接冷拌时易失水，口感不脆。正确的方法是加入适量的盐。盐的渗透性很强，会使多余的水分渗出，所以黄瓜的味道更脆，并且能更好地吸收调味品，所以味道更鲜美。
2、调料过油过水
调味汁时，我们喜欢在洋葱、姜、大蒜和胡椒上倒一些热油来刺激味道，然后加入调味品，最后加水搅拌均匀。这种调味品不容易融化，而且不够香。用热油炒姜、大蒜、小米椒和花椒，可以充分刺激香味。用水把调味品煮沸，这样会使它更容易融化，味道更均匀。
3、挤出多余的水
黄瓜用水腌制后，不能直接混合。需要再次挤压。它吃起来更脆，吃起来更快。
凉拌黄瓜的做法
材料：2个黄瓜、2个小米辣椒、1小片姜、2瓣大蒜、3汤匙酱油、1汤匙白醋、2汤匙陈醋、1汤匙盐、3汤匙糖和适量油
步骤：
1、准备配料， 2个黄瓜，2个小米辣椒，1小片姜，2瓣大蒜。
2、黄瓜洗净后，将其一分为二，去掉中间的种子，然后将黄瓜切成小段。
3、将切好的黄瓜片放入碗中，加入1茶匙糖，拌匀，然后加入1茶匙盐，拌匀，腌制30分钟。腌制黄瓜时，必须用糖和盐腌制，这样可以使黄瓜酥脆可口。

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