咸鸭蛋是蒸还是煮？咸鸭蛋可以蒸着吃吗？咸鸭蛋多久才能煮熟？咸鸭蛋怎么煮好看？煮熟的咸鸭蛋可以放几天？
咸鸭蛋是蒸还是煮好吃
【咸鸭蛋是蒸还是煮好吃 咸鸭蛋煮多久能熟】蒸好 。
因为腌好的咸鸭蛋容易变臭 ， 不蒸放在那里会感染到细菌 ， 吃了中毒 。蒸的话会比较高温，可以杀死细菌，煮就没有那么高温了，再有就是蒸咸鸭蛋口感也更好，做法也比较传统 。
咸鸭蛋煮多久能熟
1、煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟，
2、煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了 。如果是冷水的话，就会比较久一点 ， 应该需要20—30分钟 。
3、建议最好用开水煮 。而且最好不要超过8分钟 ， 也不能低于6分钟 。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌) 。
咸鸭蛋怎么煮
煮咸蛋一定要用冷水煮，否则容易破 。
1、取3个生咸鸭蛋放在盘中 。
2、用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去 ， 洗鸭蛋时，不要用力，以免把鸭蛋洗破了 。
3、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的凉水 。
4、把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中 ， 把火调到大火档，盖上锅盖 。
5、等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右 。5分钟后 ， 把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中 。
6、在搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸭蛋的高度 。
7、等盆中的鸭蛋彻底变凉后，把鸭蛋从盆中取出，在桌子上敲破鸭蛋的外壳后 ， 放入盘中，剥去外壳后 ， 就可以食用了 。

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