1、南方臊子面怎么做1、食材：后腿肉400g，歧山粮食醋100g，五香粉5g，猪油100g，姜10g ， 干朝天椒10个，细辣椒粉30g ， 盐6g，土豆中等大小一个，胡萝卜两根，虹豆角六根，泡发黑木耳四朵，黄花菜20g，豆腐200g，碱面条500g，韮菜100g，鸡蛋二只，葱花10g 。
2、准备猪后腿肉500g，肥瘦肉分开切 。都切成指甲盖大小的薄片 。
3、准备好炒肉臊子的调味料，葱，姜干朝天椒 。
4、炒锅内放入50g猪油，待油烧热，将肥肉和姜沫倒入中小火炒至肥肉片透明，再将廋肉倒入，继续翻炒 。
5、炒至肉片熟透，加入朝天辣椒，五香粉 。炒至发出香味 。
6、将醋一倒入 ， 中小火继续闷至肉熟透 。
7、将细辣椒粉均匀倒在肉上，不要翻动，待油将辣椒粉彻底浸透 ， 加入盐，搅拌均匀，出锅 。
8、将二只鸡蛋打散摊成蛋饼，切成小方块 。
9、将准备好的蔬菜均匀的切成小方片 。
10、入炒锅炒熟 ， 加入盐调味 。
11、将炒锅加入剩余的猪油，烧热 。倒入姜沫五香粉，醋炝香，加入2000g清水 。将炒好的素菜，炒好的肉臊加入一半 。小火慢炖 。最后加入盐味精调味即可 。
12、不锈钢锅加入清水煮开下面，分成小碗捞出 。盛上臊汤 。
13、撒上鸡蛋皮，和韮菜碎 。
2、五色臊子面怎么做1、食材：
豆腐900克、豌豆67克、火腿肠89克、胡萝卜78克、洋葱89克、面条68克、盐8克、水80克 。
2、方法：
（1）全部集合切碎 ， 食材不固定，有什么放什么，玉米、四季豆、豆腐干各种都可以 。
（2）热锅热油全部下锅，微微翻炒 。
（3）加一勺蚝油 ， 一碗水，烧开以后勾薄芡 。
（4）同时另外一口锅沸水入锅煮熟面条 。
（5）将芡料浇上就可以开吃了 。
3、土豆豆腐猪肉臊子面怎么做步骤如下：
1、先准备葱花；
2、然后将洗好的土豆和胡萝卜都切成小丁，盛入水盆中；
3、再将洗好的豆腐也切成小?。?
4、锅中放入少量的油 ， 爆香葱花，然后加入盐炒出香味；
5、将水盆中的土豆丁和胡萝卜丁沥干加入锅中；
6、翻炒片刻后加入适量的水；
7、等到锅中的水开后，在下入豆腐?。?
8、加入适量所的香油 ， 等到水再次沸开；
【南方臊子面怎么做】9、然后盛出，撒上香菜即可 。

• 小肚子里面疼痛什么原因
• 颈椎病全身酸痛怎么办
• 面霜和素颜霜的区别
• 什么叫圆柱体的侧面积
• 怎么用黄瓜敷面膜 黄瓜面膜怎么做
• 100克面粉做馒头加多少泡打粉
• 鸡蛋壳里面的一层膜有什么用
• 生面条蒸熟需要几分钟
• 遇见幸福蒋欣吃面包是哪一集
• 自行车前面的包怎么装