1、请问鸡爪煲怎么做才好吃鸡爪煲的做法：
食材：剁好的鸡爪，去指甲，姜切片，红椒切小块，大蒜切斜刀 。
步骤：
1、锅中放适量油，放姜片 ， 放辣豆瓣酱拌炒 。
2、炒出红油 ， 放花椒拌炒 。
3、放爪子稍稍拌炒 。
4、放生抽 。
5、放白糖拌炒 。
6、放料酒及适量清水，没过鸡爪的量 。
7、倒到大汤锅里 。
8、盖上锅盖大火煮开，转小火炖至入味 。
9、出锅前撒蒜跟红椒即可 。
2、请问回族的牛肉怎么腌制1、把牛肉洗净 ， 切成片状 。放盆里备用 。
注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡，那会把牛肉中的血红蛋白泡掉，失去营养 。
2、在切好的牛肉盆里放入部分调料 。放两勺料酒，去腥 。放三勺酱油 。放上一勺耗油，提鲜 。
3、加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩 。再放少量盐，一小点儿就行，因为前面已经放过酱油了 。
4、在上面的基础上，打一个鸡蛋，整个打进去就行 。放两捏淀粉 。
5、把放好料的牛肉用手用力揉搓 ， 使牛肉入味 。
6、把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时 。这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂，吃起来很美味 。
3、请问竹笋怎么吃竹笋是中国传统佳肴，味香质脆 ， 食用和栽培历史极为悠久 。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤 ， 均鲜嫩清香 ， 是人们喜欢的佳肴之一 。
推荐做法，竹笋排骨汤 。
【请问鸡爪煲怎么做才好吃】材料：排骨250公克、竹笋150公克、水1000cc、姜片少许、盐1公克、鸡精粉1小匙 。
做法：
将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用 。起一锅水，待水煮沸后，将排骨放入沸水中氽烫一下 ， 捞起备用 。起一锅，将排骨放入水中，再将竹笋放入锅中 ， 一起煮 。待煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后 ， 焖煮30分钟，打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即可完成 。

• 请问成语飞鸿雪泥是什么意思
• 请问安徽在古代怎么称呼啊
• 请问烹饪中的挂糊是什么意思
• 毛鸡煲汤用什么材料
• 请问咖喱分哪几种
• 女性经常吃鸡爪的坏处
• 甲鱼鸡煲汤放什么材料
• 黄芪煲汤孕妇可以吃吗 孕妇吃黄芪有什么注意事项
• 请问360借条的借款流程是什么
• 请问蛋清有营养吗