自制姜枣膏能存放多久 _自制

1、自制姜枣膏能存放多久自制姜枣膏能存放1-2个月。红糖姜枣膏做好放置阴凉处保存，一般能够放置一两个月左右。做的时候要用小火慢慢熬制，用勺子一直在里面搅拌，不能停要不然会糊，熬好趁热装入无油无水可密封瓶中。
姜枣膏注意事项：
1、煮的时候火力不能大，小火即可。
2、可以放红糖，红糖暖胃，秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖。
3、煮的最后的时候，会容易溅出来，所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间，会更容易存放。
做法：
1、生姜清洗后切成小块。
2、红枣去掉内核。
3、将生姜榨成汁，用生姜汁。（姜渣不用）
4、红枣不容易磨碎，加入生姜汁就方便许多了，用料理机磨碎。
5、磨好的红枣姜泥。
6、然后加所有材料（姜汁、红枣，红糖）倒入大锅中。
7、用小火慢慢地煮，煮至粘稠。
8、喝时用开水冲一杯即可。
2、制作姜枣膏能用隔水炖吗隔水炖法可以较好地保留姜梨膏的香味。隔水炖法是将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖，加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右。这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力，蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少，可保持食材的原汁原味。还因为食材由于炖盅的狭小空间不能翻滚，故汤汁清澄，特别适合清汤的炖菜。
3、红糖姜枣膏的适合年龄段都可以。
红糖姜枣膏一般适合体寒人群食用，补血活血的同时，去除体内寒湿之气。
红糖姜枣膏的做法：
1、老姜洗净切片。
2、枣洗净去籽。
3、姜片加水用料理机打成泥。
4、将打好的姜泥，红糖，红枣一起放入锅中，大火开小火熬。
5、熬到水份全部收干。
6、膏状，装瓶，最好是用玻璃瓶。
4、黑糖姜枣膏的家常做法如果在冬天受了风寒，喝一杯红糖姜枣膏，几分钟即可感觉微微出汗，记住一定趁热喝，比吃感冒药还好用。有些人容易手脚冰凉，用暖手宝，其实不用，每天早晨一杯红糖姜枣膏，能暖和一整天，不受手脚冰凉之苦。
【自制姜枣膏能存放多久】准备好材料，老姜去皮。
宁夏枸杞。
桂圆。
红枣洗净沥干去核。
老姜用搅拌机磨成姜蓉。
黑糖放进去慢火细熬。如果怕粘锅的话，可以加适量的清水进去熬，水越少越好，水少熬得过程短点，水多自然就时间久点。
全程要不断的搅拌，右手累了换左手，左右手都累了，那就换人。还有就是一定要带手套，否则你的手就废了，因为熬煮过程中，它会飞溅出来，炸弹一样，到处喷射，所以说加少点水，它飞溅的时间就短点。
红枣，桂圆，枸杞我都是熬到中间过程才放的，我喜欢喝起来有点口感，你们不喜欢的话，可以早点放。
熬到收干水份，这样的状态就好了，过程大概3小时左右。
瓶子进行高温消毒，晾干水分。
冷却后就可以装瓶打包啦，放冰箱保存。

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