豆腐为什么会变红 _豆腐

1、豆腐为什么会变红豆腐出现红色主要原因有3个：
1、豆腐里的蛋白质遇氧气会氧化成黄色，无氧气会氧化成红色，变红说明放的时间太长，并且处于无氧状态下；
2、微生物问题，出现了微生物超标，在煮浆过程中，应注意控制温度和时间；
3、加工过程冷却不及时，出现的豆腐的氧化反应，造成了豆腐出现发红现象。
2、醋为什么会起白沫醋起白沫的原因一般如下：
袋装醋在封装时会产生聚氯乙烯，溶解在醋里的聚氯乙烯在一定条件下会和空气中的杂质反应生成白色固体物。白色固体物溶解在醋里或者和醋反应生成白沫；没有正确地保存醋，醋在不正确温度下保存会导致其溶解度变化，从而影响醋由不饱和溶液变为饱和溶液，所以会析出白色粉末，由于白色粉末质量比较小，溶在醋里只形成白沫。
3、羽绒服洗完为什么会结块【豆腐为什么会变红】羽绒服洗完会结块是因为羽绒服里面的羽绒没有干透才会成团的，就这样让它自然干，不要用电熨斗，这会让羽绒服的表面看上去比较亮。如果羽绒服已经是晒干的，但是依旧结块的话，那么晾晒着，用棍子敲一敲，这样能将结块的羽绒敲散或者羽绒服洗好晒干后，放进被窝里，把电热毯打开，烘上一段时间，羽绒服自己就蓬松如新了。羽绒服是内充羽绒填料的上衣，外形庞大圆润，羽绒服一般鸭绒量占一半以上，同时可以混杂一些细小的羽毛，将鸭绒清洗干净，经高温消毒，之后填充在衣服中就是羽绒服了。

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