锅中倒油 ， 烧热后加入辣椒粉和芝麻，炒香以后直接倒入土豆中，最后放上葱花就完成了 。
4、凉拌鸡丝 。
（1）原料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱、盐、白糖、辣椒油、香油、醋
（2）做法：
鸡胸肉清洗干净后放到热水中煮熟，晾凉后弄成丝备用 。
黄瓜和胡萝卜清洗干净后切成丝 。
碗中加入芝麻酱 ， 放入热水调开，这样可以让芝麻酱发挥出最好的味道还方便搅拌 。
碗中再加入盐、白糖、辣椒油、香油、醋和芝麻酱搅拌均匀 。
盘子中加入鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和酱汁搅拌均匀就完成了 。
4、麻辣凉拌菜调料配方主料：干豆腐200克、菠菜150克、粉皮100克、木耳20克、西蓝花30克、藕20克、洋葱20克 。
辅料：生抽20毫升、醋30毫升、糖5克、花生碎20克、辣椒油10毫升、麻油5毫升、盐5克、蒜10克 。
步骤：
1、西蓝花和藕切小块，干豆腐切丝，洋葱切丝 ， 菠菜洗净，大蒜切末，粉皮切成细条；
2、烧开水，焯烫除洋葱外的所有食材；
3、控干水分放到盆里，放洋葱和蒜末；
4、放盐，糖，醋 ， 生抽，辣椒油花生碎调味；
【藕怎么做凉拌菜】5、放麻辣

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