小编现在给大家详细介绍关于“烤鱼的制作方法和配料”的核心内容以及“家用烤箱怎么烤鱼好吃”的相关知识, 希望能够帮到您 。
烤箱烤鱼怎么做最好吃

文章插图
用料
草鱼 1条(2斤)
豆皮, 土豆, 洋葱, 金针菇, 花生米, 青辣椒, 干红辣椒, 各适量
豆瓣酱, 花椒, 辣椒面, 辣椒粉, 老干妈 各适量
烤箱烤鱼的做法
2斤的草鱼一条, 开花刀, 用料酒, 姜片, 盐, 花椒粉, 腌制2~3小时把配料切好备用把腌制好的鱼放烤箱, 上下火210度烤制30分钟, 再关掉下火加烤5分钟, 这样烤出的鱼皮更酥脆鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了, 锅里放油把花生米炸熟捞出, 放大蒜子, 豆瓣酱, 干辣椒段, 辣椒粉, 辣椒面, 花椒入油锅炸香, 再放入土豆, 炒2分钟, 再依次放入洋葱, 豆腐皮, 青辣椒段, 金针菇, 炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上, 把鱼全部盖住, 重新放入烤箱再烤7~10分钟取出烤盘, 最上面撒上花生米和香菜即可, 很美味哦
菜谱大全相关推荐怎么用烤箱烤鱼怎么用烤箱烤鱼
用料
草鱼
豆皮
金针菇
洋葱
青椒
土豆
西兰花
大蒜, 花生米
香辣烤鱼-烤箱版的做法
1.草鱼2斤左右, 不要买太大的, 不然不容易烤熟吧~鱼从中间切开两半 可是我力气太小鱼骨头太硬了, 没有切好阿~品相没做好 加料酒, 生姜片, 生抽, 盐, 椒盐粉, (可以加大葱, 因为我不喜欢吃就没有放)腌制1~2小时左右
2.烤盘上面铺层锡纸, 把腌制好的鱼放上去, 我把鱼头切掉了 因为不吃鱼头 还有就是我太矫情了看着鱼头怪怪的, 没想到切掉更怪呃···(*^__^*)·· 200度烤了35分钟 , 最后用上火再当烤5分钟鱼皮会焦焦脆脆的3.鱼在烤的时候可以准备配菜, 其实自己喜欢吃什么菜我觉得都可以加进来 我准备了豆皮, 金针菇, 洋葱, 青椒, 土豆, 西兰花, 大蒜, 花生米 (看个人喜好加哦~)4.等鱼烤到25分钟的时候, 就可以开始炒料了, 开炒的时候兼顾不了这么多, 所以炒的过程木有拍照 炒锅里多倒点油, 因为烤出来的鱼也吃油比较厉害, 这样味道会更香 。 油热后, 加豆豉, 豆瓣, 老干妈辣椒油, 干辣椒, 花椒, 翻炒香香 然后把配菜依次加入锅爆炒到五成熟 。 5.把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上, 油都渗透到了鱼肉里, 超级香~然后再放入烤箱烤五分钟, 更加入味 (我炒的太过了, 菜有点软了, 洋葱脆脆的更好吃)菜把鱼都压在底下看不到了~~把菜拨到一边去, 看鱼皮都烤的焦焦的, 华丽丽滴口水阿·····味道很赞, 喜欢吃烤鱼滴又觉得饭店不那么放心的, 可以在家尝试做下~∩_∩
家用烤箱烤鱼怎样做好吃用料
草鱼
豆皮
金针菇
洋葱
青椒
土豆
西兰花
大蒜, 花生米
香辣烤鱼-烤箱版的做法
1.草鱼2斤左右, 不要买太大的, 不然不容易烤熟吧~鱼从中间切开两半可是我力气太小鱼骨头太硬了, 没有切好阿~品相没做好加料酒, 生姜片, 生抽, 盐, 椒盐粉, (可以加大葱, 因为我不喜欢吃就没有放)腌制1~2小时左右2.烤盘上面铺层锡纸, 把腌制好的鱼放上去, 我把鱼头切掉了 因为不吃鱼头还有就是我太矫情了看着鱼头怪怪的, 没想到切掉更怪呃···(*^__^*)··200度烤了35分钟 , 最后用上火再当烤5分钟鱼皮会焦焦脆脆的3.鱼在烤的时候可以准备配菜, 其实自己喜欢吃什么菜我觉得都可以加进来我准备了豆皮, 金针菇, 洋葱, 青椒, 土豆, 西兰花, 大蒜, 花生米(看个人喜好加哦~)4.等鱼烤到25分钟的时候, 就可以开始炒料了, 开炒的时候兼顾不了这么多, 所以炒的过程木有拍照炒锅里多倒点油, 因为烤出来的鱼也吃油比较厉害, 这样味道会更香 。 油热后, 加豆豉, 豆瓣, 老干妈辣椒油, 干辣椒, 花椒, 翻炒香香然后把配菜依次加入锅爆炒到五成熟 。 5.把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上, 油都渗透到了鱼肉里, 超级香~然后再放入烤箱烤五分钟, 更加入味
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