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葡萄糖的结构式,分子式,结构简式【α-l-葡萄糖的结构式 葡萄糖分子式结构式图】

文章插图
分子式:C6H12O6;
结构简式:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO
葡萄糖(化学式C6H12O6):(1)它的相对分子质量是______; (2)碳、氢、氧三种元素的质量比______;(1)葡萄糖的相对分子质量为12×6+1×12+16×6=180.
(2)葡萄糖中碳、氢、氧三种元素的质量比(12×6):(1×12):(16×6)=6:1:8.
(3)氧元素的质量分数是≈53.3%.
故答案为:(1)180;(2)6:1:8;(3)53.3%.
葡萄糖的化学式葡萄糖(C6H12O6)是 最常见的单糖,属醇醛类 。 无色晶体或白色粉末,甜味约为蔗糖一半略高 。 密度1.544g/cm3,熔点146℃ 。 一水合物熔点83℃ 。 易溶于水 。 含醛基和多个羟基,且醛基与第5碳上的羟基,相互作用,结成1,5氧环式:
葡萄糖分子式葡萄糖分子包括有开链式与环式两种,环式当中又分为吡喃式与呋喃式,通常说的环式是吡喃式 。
开链式葡萄糖中C1醛基与C5羟基可发生半缩醛反应,这样形成环式结构 。 如果半缩醛反应是C1醛基与C5羟基成环,即为吡喃式葡萄糖 。 自然界中葡萄糖多数比例以环式结构存在 。 见图:
葡萄糖的分子式是什么?
结构简式:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO
分子式:C6H10O6,知道其中含有醛基 。 可以用菲林试剂检验 。
己醛糖的一种,在形成了吡喃糖环后,其2-,3-,4-和5-都通过和环平面平行的平伏键与取代基连接,是自然界广为存在的一种单糖 。 糖原、淀粉均由葡萄糖组成 。
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