豆芽和什么配炒着好吃豆芽和什么配炒着好吃家常菜 _粉丝

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豆芽，这可是相当的好吃美味的，吃在嘴里的感觉是相当不错的，据说不能吃韭菜炒豆芽，这是真的吗？

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豆芽和什么配朝着好吃：

豆芽是可以和芹菜、木耳、红萝卜、粉丝、青椒朝着吃的。

就来介绍介绍豆芽炒粉条的做法吧！

所需食材：豆芽适量、粉条1小把、大葱一节、香葱1根、干辣椒4个、豆瓣酱1勺、盐少许、生抽1勺、白糖少许、鸡粉少许。

具体步骤：

1、食材准备好之后，将锅里面的水烧开，将黄豆豆芽下下去煮熟，然后捞出来控水备用。

2、将粉条煮软了之后，要过一下凉水，以免粘在一起了。

3、大葱和干辣椒都要切碎，香葱切成长段长段的。

4、烧热锅，将油倒入下去，放入葱和干辣椒，爆香。

5、将豆瓣加入进去，炒出红油之后，倒入豆芽进去翻炒均匀了之后，再倒入粉条。

6、加入生抽、盐、白糖、鸡粉翻炒片刻之后，出锅前将香葱放进去翻炒均匀。然后就起锅装盘。一道美味的食物就这样做成了。

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不能吃韭菜炒豆芽是真的吗：

韭菜和豆芽是可以炒着一起吃的，这两者并不是相克的食物。

在做韭菜炒豆芽的时候，有以下两种注意事项要注意：

1、将油烧热了之后，将花椒放在油锅里面炸一会儿，等胡椒味出来了以后，就将花椒给捞出来，这样做出来的韭菜炒豆芽味道就非常的好，比不放花椒可好吃多了。也要比起锅的时候放花椒粉好多了。

【豆芽和什么配炒着好吃豆芽和什么配炒着好吃家常菜】2、韭菜炒豆芽是要全程都要大火的，毕竟韭菜和豆芽都是容易出水的菜，炒菜如果用小火的话，那就不是炒菜了，那就是煮了一锅菜。所以炒菜的时候要全程的大火，不能用小火，更不能炒太久的时间。

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